Satura rādītājs:

Naktsvijoļu kaitējums
Naktsvijoļu kaitējums

Video: Naktsvijoļu kaitējums

Video: Naktsvijoļu kaitējums
Video: Showing False Imprisonment | Law of Tort 2024, Marts
Anonim

Kas ir naktsvijoles?

Tie ir Solanaceae dzimtas pārstāvji, kurā ietilpst vairāk nekā 90 ģintis un 2000 sugas. Tabakaarī pieder šai ģimenei. Tas ir izmantots vairākus gadsimtus, bet tagad daudzi to atsakās, jo tas nodara kaitējumu veselībai. Produkti no naktsvijoļu saimes ietver tomāti, kartupeļi, baklažānsun visu veidu pipari, izņemot melno, kas pieder citai augu dzimtai Piperaceae. Meksikāņu tomāti ir arī naktsviņi, kas ir populāri Centrālamerikā un Dienvidamerikā. Kāpēc naktsvijoles angļu valodā burtiski sauc par "nakts ēnām"? Saskaņā ar dažiem avotiem romieši ēdiena gatavošanā izmantoja naktsvijoles. inde saviem ienaidniekiem … Kad cilvēks dzēra saindētu dzērienu, pār viņu krita ilgas, mūžīgas nakts ēna – viņš mirst.

Solanaceae dzimta ir liela augu grupa, kas sastāv no 92 ģintīm un vairāk nekā 2000 sugām.… Tie ietver skaistus ziedus, piemēram, petūnijas, sulīgus dārzeņus, atkarību tabaka, zāles, piemēram, skoplonīns, kas atrodams bezmiega tabletēs, un daudzi indīgi augi, piemēram, belladonnaar melnām ogām, kuras bērniem aizliegts ēst, kā arī ar nepatīkamu smaku henbane.

Kādas problēmas rodas ar naktsvijolēm?

Vairāku šīs dzimtas indīgo augu dēļ cilvēki agrāk bija piesardzīgi ēst kartupeļus, un daži vecāki cilvēki joprojām uzskata, ka tomāti ir indīgi. Vairāk nekā gadsimtu lopkopji neļāva saviem mājlopiem ēst laukos augošās naktsvijoles. Zemnieki sūtīja savus bērnus plūkt naktsvijoles. Gani labi zina Dženas Otrijas slaveno dziesmu "Low Datura". Mājlopu īpašnieki vēroja, kā dzīvnieki ēd šīs zāles, saslimst un mirst. Tomātus kādreiz sauca par "vēžu āboliem". Un tabaka ilgu laiku radīja acīmredzamu kaitējumu smēķētāju veselībai, līdz varas iestādes un tagad arī mediji sāka ar to cīnīties.

Rodas jautājums: vai maz pētītas naktsvijoles apdraud veselību? Mūsdienās kartupeļi un tomāti ir galvenie dārzeņi; kopā ar papriku un, iespējams, baklažānu, tie ir daļa no daudzu cilvēku ikdienas uztura.

Es uzzināju par naktsvijoļu problēmu 1950. gados, kad mans ārsts man teica, ka asie pipari var izraisīt iekaisumu resnajā zarnā, kā rezultātā tika veikta operācija. Kā dārzeņu audzētājs es izpētīju naktsvijoļu ģimeni un izslēdzu šos pārtikas produktus un tabaku no sava uztura. Manas veselības problēmas, tostarp artrīts, pazuda. Mani kolēģi pamanīja, ka esmu izārstējis artrītu. Viņi sāka ievērot "manu" diētu un, saņēmuši pozitīvus rezultātus, beigās vērsās pie manis: "Kāpēc tu nepalīdzi citām ciešanām?" Tāpēc, personīgi apkopojot informāciju un ievietojot vairākus paziņojumus ar jautājumiem, mēs saņēmām vairāk nekā 400 pozitīvu (72%) uztura atsauksmju un publicējām grāmatu ar nosaukumu Nightshades and Health. Pēc tam tika izveidots Solanaceae ietekmes uz veselību izpētes centrs; mēs esam izplatījuši tūkstošiem The Child's Arthritis Diet eksemplāru, kas tika pārskatīta sākotnējā versijā.

Ja vidusmēra cilvēks ik pa laikam ēd naktsvijoles, viņš to var droši darīt daudzus gadus. Bet naktsvijoļi, piemēram, augu izcelsmes narkotikas, piemēram, tabaka, izraisa atkarību. Jo vairāk šo narkotiku cilvēks lieto, jo ātrāk rodas problēmas un šīs problēmas ir nopietnākas. Daži cilvēki ir jutīgāki pret naktsvijolēm, īpaši cilvēki ar artrītu un vecāka gadagājuma cilvēki. Taču mūsu laikā, kad masveidā tiek patērētas naktsvijoles, cepti kartupeļi un picas, pat bērni un pusaudži, tāpat kā pieaugušie, ir spiesti lietot medikamentus pret galvassāpēm, astmu, iekaisumiem utt. Vecāki ir noraizējušies par saviem bērniem. Naktsveļu ietekme ir smalka, un pēkšņi var rasties sirds problēmas, asinsrites traucējumi vai pat vēzis. Ir zināms, ka tabaka izraisa vēzi, un tomātiem ir bijusi līdzīga reputācija pagātnē, taču atšķirībā no tabakas ir grūti pateikt, vai citas naktsvijoles var izraisīt vēzi, jo tās ēd visi. Salīdzinošā analīze nav iespējama. Visas naktsvijoles satur narkotiskas un narkotikām līdzīgas ķīmiskas vielas. Visas naktsvijoles vairāk vai mazāk izraisa atkarību.

Normens F. Čailderss, PhD, Artrīta un Solanaceae pētījumu centra dibinātājs un priekšsēdētājs

Atsauce:

Ko satur naktsvijoles

Solanīns ir alkaloīds, kas izraisa caureju, galvassāpes un locītavu sāpes, gribas trūkumu, bezmiegu, nervozitāti, depresiju, reiboni, vēdera krampjus un sirds aritmijas. Tie var izraisīt arī kuņģa-zarnu trakta un neiroloģiskus traucējumus. Solanīns palēnina acetilholīna sadalīšanos un ir neirotransmiters. Rezultāts ir muskuļu nejutīgums. Solanīns arī veicina vairogdziedzera darbības traucējumus, hroniskas locītavu sāpes, zarnu noplūdi un depresiju.

Kalcitriols naktsvijolēs liek zarnām absorbēt kalciju no pārtikas, bet pārāk daudz tā izraisa paaugstinātu kalcija līmeni asinīs. Ķermenis uzglabā lieko kalciju mīkstajos audos, cīpslās, skrimšļos, nierēs un ādā. Tas var izraisīt osteoartrītu, koronāro artēriju slimību, kaulu pūtītes un sāpes!

Vārīšana nedaudz samazina solanīna saturu. Un tradicionālajās diētās tiek patērēti neapstrādāti dārzeņi. Visvairāk solanīna satur marinēti zaļie tomāti un paprika. Siers, kas gatavots no kazas un govs piena, mīkstina naktsvijoļu ietekmi. K2 vitamīns kavē kalcija uzkrāšanos mīkstajos audos. Tāpēc tie, kas nelieto piena produktus un aprobežojas ar gaļu, ir visvairāk pakļauti naktsvijoļu ietekmei. Arī vitamīnu D, K un magnija trūkums var padarīt jūs jutīgāku pret naktsvijolēm. Ārsti un zinātnieki par naktsvijolēm Dr. Norman Childres pirmo reizi par naktsvijolēm sāka interesēties 1950. gados. Viņam tagad ir 94. Viņš bija dārznieks zinātnieks, kurš atklāja, ka divertikulītu izraisa naktsvijoles. Naturopāts Garets Smits saka, ka izvairīšanās no naktsvijolēm samazina artrīta sāpes, muskuļu sāpes, žultspūšļa problēmas un bezmiegu.

Kā nomainīt naktsvijoles

Čili vietā izmēģiniet melnos piparus, ingvera sakni vai sausās sinepes. Balto kartupeļu vietā izmantojiet saldos kartupeļus. Vārītu prosu un kāpostus var samīcīt. Tomātiem ir grūtāk atrast aizstājējus. Bet umeboshi plūmes, kas sajauktas ar vārītām bietēm vai burkāniem, var aizstāt tomātu mērci. Tas ir ļoti garšīgs, pikants un sāļš, lai gan dažreiz tas ir pārāk sāļš. Un umeboshi plūmes ir ļoti grūti atrast. Ņemiet vērā arī to, ka naktssveces netiek izmantotas ķīniešu virtuvē! Kāpēc gan neiet uz ķīniešu restorāniem, nevis meksikāņu restorāniem?

Ieteicams: