Pārtikas rūpniecības noslēpumi

2024 Autors: Seth Attwood | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 16:11

Es to toreiz izlasīju, lai vainotu svaiga imigranta postu, apbrīnojot amerikāņu produktu cenu un kvalitāti (OMG !!! dabīgā apelsīnu sula par 2 dolāriem !!!!) un mehāniski viņa roka pastiepās viņam pret seju.

Visa pārtikas rūpniecība strādā, lai neļautu mums kontrolēt to, ko mēs ēdam. Tā, ka naivās vijolītes ēda un saņem no tā dziļu morālu gandarījumu. Un viņu priekšnieki, iespējams, piedzērušies, pagājušajā nedēļā pa lēto nopirka kaut kādus sūdus un tagad viņu uzdevums ir iebarot to patērētājam, apejot Mersa kampaņu, lai uz produktiem norādītu sastāvdaļas, no kurām tie izgatavoti. Sāksim ar pirmo "slepeno sastāvdaļu".

Malka

Laikraksti ir lieliski. Un vēl satriecošāka ir to neesamība, kad visu var izlasīt datorā, planšetdatorā, tālrunī vai pat uzlabotā kafijas automātā. Nav noslēpums, ka internets ir sagrāvis visu laikrakstu industriju. Ņemot līdzi - papīra ražošanu. Kurā ir ieguldīta liela nauda un kurā ir iesaistīti daudz cilvēku.

- Bet kāds tam sakars ar grub?

- Es tev tagad pateikšu.

Kur paliek visa neizmērītā daudzumā saražotā celuloze? Es paskaidroju - viņi mums viņu baro. Vai jau aizrijies ar bageli?

Visi to dara. Tante Džemima pankūku sīrups? Celuloze. Pilsberijas brūnie ēdieni? Celuloze. Krafta bageles? Celuloze. Sāra Lī brokastis? Celuloze. Publiskais siers hamburgeros? Celuloze. Celuloze, celuloze, sasodītā celuloze visur.

Celuloze ir sevi pierādījusi kā izcilu pildvielu, un pārtikas ražotāji labprāt aizstāj ar to nevajadzīgos un dārgos miltus un eļļu. Celuloze ir par trešdaļu lētāka, ēdama un netoksiska. Un FDA nevēlas kaut kā ierobežot tā lietošanu vai drīzāk ierobežot tā maksimālo saturu pārtikā. Tas ir visur, pat bioloģiskajā pārtikā. Galu galā ar nelielu izstiepšanos tā ir izplatīta organiska viela. Bet tas nav ēdiens, tas ir pildviela, kurai kopumā nav uzturvērtības. To varēs novērtēt tikai tie bebri, kuri ievēro diētu.

Koksnes daudzums šajā maizē ir aptuveni salīdzināms ar koksnes daudzumu griešanas dēļā.

Zombiju apelsīnu sula

Uzreiz – kāds ir veselīgākais dzēriens, ko kāds nosauktu? Apelsīnu sula, teiktu lielākā daļa. To pat ieteicams dzert, lai novērstu saaukstēšanos. Tiešās zāles. Un uz iepakojuma lieliem burtiem rakstīts - 100% DABĪGS !!!!! NE NO KONCENTRĀTA !!!! BEZ CUKURA PIEVIENOJUMA!!!!

vismaz 4 pilieni uz spaini

Un kāpēc gan tam neticēt? Šī nav tualetes papīra desa. Tas ir vienkārši – paņem apelsīnu, paņem nodokļu aģentu, kurš spēj izspiest no apelsīna katru pēdējo pilienu. Rezultātu ielej atbilstošā traukā un nogādā veikala plauktos. Kaut kas līdzīgs… izņemot varbūt nodokļu aģentu. Vai tā nav?

Kā būtu ar "svaigi spiestu sulu" varbūt gadu vecu un procesu, kura rezultātā doktoram Frankenšteinam mati celsies stāvus?

Zīmola Tropicana iepildīšanas veikals. Trūkstošā krāsa ir oranža.

Vai esat kādreiz ievērojuši, ka katra sulas paciņa garšo tieši tāpat (un nedaudz atšķiras no konkurējošā zīmola)? Vienmēr, jebkurā gadalaikā. Neskatoties uz norādīto piedevu un konservantu trūkumu.

Process patiešām sākas ar sulas izspiešanu no apelsīniem. Bet šī ir pirmā un pēdējā parastā procesa daļa. Pēc izspiešanas sula ieplūst milzu tvertnēs, no kurām tiek izsūknēts skābeklis. Tas ļauj saglabāt sulu līdz pat gadam. Un tāpēc apelsīnu sula veikalos ir visu gadu, neatkarīgi no sezonas.

Paldies Tropicana par skrūvgriezi visu gadu

Procesam ir tikai viens trūkums (no ražotāja viedokļa) - tas nogalina garšu. No vārda pilnībā. Paliek tikai vintage, ar papīra garšu piegaršots ūdeņains augļu biezenis. Kas ražotājam atliek darīt? Elementāri! Piešķiriet šķidrumam vēlamo garšu ar tā saukto "garšu iepakojumu", ko ražo tie paši ķīmijas uzņēmumi, kas izstrādā jūsu dezodorantu un smaržu smaržas. Pēc tam reanimētais šķidrums ar papīra garšu tiek ielejams traukos un nonāk veikalos.

Un, pateicoties nepilnībām likumdošanā, viņiem tas pat nav jānorāda uz iepakojuma.

Amonjaka burgeri

Visi restorāni, kas pārdod hamburgerus, dara visu iespējamo, lai pārliecinātu mūs par savu kotlešu tīrību un dabiskumu. Piemēram, McDonald's (“Visi mūsu burgeri ir izgatavoti no 100% liellopu gaļas, kas iegūta no fermām, kuras saskaņā ar McDonald's liellopu fermām ir apstiprinājusi kreisā šaraga”) vai Taco Bell (tāpat kā visa Amerikas liellopu gaļa, mūsu liellopu gaļa tiek iegūta no Lauksaimniecības departamenta sertificētām saimniecībām. un iziet mūsu iekšējo pārbaudi), kuri ir gatavi parakstīt katra maltā gaļas gabala dabiskumu. Viņu patoss, apliecinot gaļas kvalitāti un tīrību, rada iespaidu, ka šī ir vismaz mignona fileja.

Elitārais ēdiens!

Un vispār, izņemot tiešām retus gaļas inficēšanās gadījumus ar E. coli, gaļa tiešām ir tīra. Problēma ir tā, kā tas tiek iztīrīts.

Amonjaks. Tas, kas ir daļa no mēslojuma un tualetes tīrīšanas līdzekļiem. Viņš patiešām lieliski nogalina E. coli un parasti saplēš kāmjus gabalos. Tātad tika izgudrots process, kurā pīrādziņi tiek izlaisti caur cauruli, kurā tie tiek aplieti ar gāzveida amonjaku. Par to neviens pat nenojauš, izņemot retus gadījumus, kad maltā gaļa tiešām tik ļoti smird pēc amonjaka, ka klients atdod iegādāto preci.

Tāpēc Big Mac smaržo pēc pisuāra.

Amonjaka process ir Beef Products Inc. izgudrojums. par lētāko dzīvnieku iekšējo sanitāriju, ko izmanto maltā gaļā, nevis konkurentu dārgo fileju (un ko, pēc sabiedriskās ēdināšanas saskaņojuma, mēs it kā joprojām lietojam, jā). Galu galā pieprasījums pēc liellopu gaļas produktiem radīja to, ka 70% hamburgeru piegādāja viņi. Paldies amonjaks.

Viltotas ogas

Iedomājieties melleņu mafinu.

Viens mafins, rijība!!!!

Pat neskatoties uz iepriekš iegūto informāciju par celulozes saturu tajā, ir grūti nomākt siekalošanos. Celuloze ir neitrāla - salabojiet ar to. Savukārt ogas tādā mērā ir veselīga uztura kvintesence, ka tām vienkārši nav morālu tiesību būt tik garšīgām.

Ja padomā par to, ka mellenes tiek pievienotas tik daudziem produktiem, kļūst pārsteidzoši, ka ik uz soļa nav sastopami melleņu stādījumi.

Problēma ir tā, ka no mellenēm, kuras izmantojāt šādā veidā, tikai neliela daļa no tām bija no stādījumiem. Ja es to darītu.

Pētījumi par produktiem, kas "satur mellenes" ir parādījuši, ka šādas mellenes dabā nepastāv kā šķirne. Gardas un sulīgas ogas, kas pie mums nonāk smalkmaizītes, ir pilnībā un 100% mākslīgas. Ražots, izmantojot dažādas sīrupa, cietes, biezinātāju, pārtikas krāsvielu un "identiskas dabiskas" garšas kombinācijas, kas satur virkni patvaļīgu burtu un ciparu nosaukumos.

Likumā krāpnieki strādā lieliski, pašam jābūt ķīmiķim, lai viņus uz kaut ko pieķertu. Savā ziņā to var uzminēt, aplūkojot produkta sastāvu, taču ražotāji labprāt apkaisa ar maldinošiem apzīmējumiem, piemēram, "melleņu kūka" un tā tālāk.

Nekas nesaka "yum" skaļāk par krāsvielām, kas ražotas naftas ķīmijas rūpniecībā.

Atšķirība starp īstajām un viltotajām ogām, protams, ir milzīga. Viltus var uzglabāt daudz ilgāk nekā dabīgos un galu galā tie ir nesalīdzināmi lētāki gan ražotājam, gan pircējam. Bet fakts ir tāds, ka tajos atšķirībā no īstajiem nav absolūti nekā veselībai noderīga. Tas neliedz ražotājiem apseglot Veselīgo ogu zirgu, uzlīmēt uz etiķetes īstu ogu fotogrāfijas un uz iepakojuma rakstīt saukļus par melleņu priekšrocībām, neskatoties uz to, ka produktā melleņu faktiski nav.

Labā ziņa ir tā, ka ražotājiem saskaņā ar likumu ir jānorāda, ka mellenes nav īstas. Sliktā ziņa ir tā, ka likums klusē par precīzu formu, kādā informācija būtu jānogādā patērētājam, un produktu ražotāji pilnībā šķiras. Piemēram, Kellogg's Blueberry Flakes:

Neskatoties uz trim ogām uz kastītes, ražotājs pat neslēpj, ka produkts izskatās pēc ne īpaši maskētām celulozes briketēm, kas vietām nosmērētas ar maltiem Smurfiem.

Betija Krokere vai Target izvēlas citu maršrutu. Viņi saviem produktiem pievieno nelielu daudzumu dabisko melleņu, kas dod viņiem likumīgas tiesības reklamēt "dabīgo garšu" un citus dabisko ogu labumus, izmantojot galvenokārt mākslīgās.

Atrodi trīs īstas ogas.

Vai arī varat vienkārši izvēlēties "izdrāzt" ceļu, ko General Mills izvēlējās ar Total Blueberry Pomegranate. Visa ideja par lielo vārdu, no kura visa viņu mārketinga nodaļa saņēma kolektīvu orgasmu, ir saistīta ar šķietamu melleņu un granātābolu ķekara pievienošanu graudaugiem.

Patiesībā visas viņu mellenes ir 100% viltotas, un jūs nevēlaties zināt, no kā ir izgatavotas viņu "granātas".

Brīvās turēšanas vista - brīvi ganīta vista

Pērkot olas no "brīvām vistām", vislabāk var justies kā atbildīgam pircējam - šīs olas ir katrā veikalā un nav principiāli dārgākas par milzu un ļaunu cietuma tipa naida korporāciju ražotajām. Ņemot to vērā, nav jēgas pirkt "parastās" olas, tikai no "brīvām" vistām. Tiesa, neviens nav pārliecināts, ko tas nozīmē. Visi ir tikai pārliecināti, ka dzīvniekiem jādzīvo adekvātos apstākļos – jo brīvāk, jo labāk. Tāpēc kāpēc gan neiedrošināt zemniekus, kuri saprot brīvību un pērk "bezmaksas" cāļu, govju un tā tālāk gaļu.

Saskaņā ar likumu gaļai (!) Mājputnu gaļai nevajadzētu vairāk kā piekļūt "ielai", lai to marķētu kā "bezmaksas". Uh… labi, ar olām, tātad, pēc definīcijas, mēs lidojam garām, turklāt šī nav gluži tā brīvība, kādu mēs iedomājāmies. Tomēr labāk nekā nekas. Ar piekļuvi ārpusei un visām lietām …

Patiesībā… vārdi var būt skaļi un neko nenozīmēt. Sākotnējā nozīmē "brīvs" (brīva turēšana) nozīmē žogu un citu pārvietošanās ierobežojumu neesamību. Un zemapziņa zīmē tieši šādu attēlu. Brīvas vistas jāj uz maziem zirgiem ar mazām kovboju cepurītēm un dēj brīvības olas. Fonā skan bandžo…

Lai gan … es paziņoju ar pilnu atbildību - brīvās vistiņas dod priekšroku Bogdan Titomir

Patiesībā, izņemot gaļas cāļus, termins brīvā turēšanā nenozīmē absolūti neko. Saskaņā ar likumu jūsu snickers var būt "brīvā turējumā".

Vienkārši nozare zina, cik laimīgi mēs kļūstam, kad dzirdam burvju mantru par brīvu ganīšanu, un izmanto to astē un krēpēs. Un vistas līdzīgās fermās dzīvo tieši tajā pašā cietumā. Tikai kameru vietā viņi savu laiku kalpo koplietošanas dušas telpā.

Urrā! Brīvība!

Lēnām, bet noteikti cilvēki sāk ieslēgt savas smadzenes un uzzināt par "brīvās ganīšanas" realitāti. Ne tikai tas, ka ražotāji, kuri melos pārāk tālu, ik pa laikam tiek ieslodzīti. Tomēr līdz šim nekas nav mainījies. Turklāt kopš 2012. gada 1. janvāra Eiropas Savienība ir aizliegusi sprostos mītošu vistu olas. uzminiet, kuras olas tās aizstāja?

Meli par produkta ieguvumiem veselībai

Rieksti, kas samazina sirds slimību risku. Jogurts, kas uzlabo gremošanu un paaugstina imunitāti. Bērnu barība, kas pasargā jūsu bērnu no netipiska dermatīta… lai kāds tas būtu. Šādus produktus mūsdienās var atrast visur un, godīgi sakot – kāpēc gan tos neiegādāties? Mēs apēdam vienu mārrutku jogurtu, kāpēc gan to nedarīt ar veselību?

Un šis zīmols ārstē sifilisu un diabētu.

Var tikai brīnīties, no kurienes nāk visas šīs maģiskās zāles. Vakar tie bija parastie rieksti, bet šodien tur infarkts, te diabēts… Izskatās, ka kādā veselības aprūpes pētniecības institūtā notikusi sasodīti produktīva diena.

Vai arī visi kārtējo reizi tika maldināti … uh …

Rieksta kungs neprot melot!!!

Patiesībā lielākā daļa produktu, kuriem it kā piemīt kokss vai dziedinošs efekts, ir saistīti ar seno atklāto melu mākslu. Jebkura "jogurtu brīnuma" ārstniecisko efektu medicīnas students sagrauj drupās. Bet kāpēc ražotāji turpina tik atklāti melot?

Tas viss sākās 2002. gadā, kad virkne viduvēju pārtikas preču pēkšņi tika pārspēta. FDA, organizācija, kas regulē šādus jautājumus, ir ierosinājusi jaunu melu kategoriju attiecībā uz iepriekš apstiprinātām pārtikas norādēm. Tās sauca par "kvalificētām veselīguma norādēm". Vēl viena tīra mārketinga muļķības lapa, ko tirgotāji var izmantot, ja viņu produkti atbilst noteiktiem kritērijiem. Nekas konceptuāli jauns - tikai kārtējais lobēšanas triks ar ausīm. Jaunums bija zinātnieku vienprātības trūkums, pieprasot konkrētu labumu veselībai.

Vienkārši izsakoties, vienprātības nepieciešamības trūkums nozīmē, ka pietiek ar samaksu Vegasā baltā mētelī apmaldījušam cilvēkam, kurš apliecinās, ka tavs ēdiens ir kļuvis maģisks un ņemams pēc viņa vārda, neskatoties uz citiem viedokļiem. Un ražotāji cieta.

Katrs ieguva kabatas "zinātniekus", savās publikācijās apgalvojot, kas tieši viņiem nepieciešams, lai reklamētu "draudzīgus" produktus.

Es nesaku, ka visi apgalvojumi par šīs vai citas zhorevas ārstnieciskajām īpašībām ir meli. Droši vien tādu ir pietiekami daudz. Tomēr tos ir gandrīz neiespējami identificēt pilnīgi maldinošu (un juridisku) paziņojumu lavīnā. Grubu ražotāji, varbūt pietiks ar meliem, vai ne? Kāda tev starpība, mēs tik un tā ēdīsim, lai arī kas rakstīts uz kastītes. Galu galā cilvēki pat smēķē labprātīgi!:)