Kāpēc PSRS armija necieta "Šrapneli" kā galveno ēdienu?

2024 Autors: Seth Attwood | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 16:11

Ne katrs cilvēks mīl miežu putru. Turklāt, kā rāda skarbā realitāte, daudzi karavīri ar to nav sajūsmā. Taču Padomju Savienības Aizsardzības ministrija nekad nav rēķinājusies ar šo pārtikas produkta uztveres "iezīmi" un nemaz ne tāpēc, ka ienīda savus cīnītājus. Vienkārši - vajag ēst putru! Tātad, kāpēc tieši mieži bija "galvenais ēdiens"?

Graudaugu dienas norma padomju karavīriem bija 300-400 grami. Tajā pašā laikā uztura priekšrakstos nekad nebija norādīts, kādai putrai tai jābūt. Mieži nez kāpēc kļuva par padomju armijas galveno putru. Mieži tika atlasīti, pamatojoties uz pozitīvu faktoru kombināciju. Pirmkārt, grūbu putra ir ļoti veselīga, satur daudz vitamīnu un minerālvielu. Otrkārt, tas ir diezgan apmierinošs, spēj remdēt pieauguša vīrieša izsalkumu ar salīdzinoši nelielu produkta masu. Treškārt, ilgstošas uzglabāšanas laikā grūbas faktiski netiek sabojātas ar dažādiem kaitēkļiem. Ķirsis uz kūkas ir cena. Pērļu miežu izmaksas ir ļoti mazas, kas atkal ir svarīgi, nepārtraukti nodrošinot pārtiku milzīgam cilvēku skaitam.

Vēl viena miežu putras īpašība ir tā, ka tā ilgstoši saglabā sāta sajūtu. Šajā ziņā tā ir daudz pārāka pat par griķu putru. Militārā dienesta apstākļos šāds "smalkums" ir arī ļoti svarīgs, jo ir ļoti grūti izdarīt kaut ko labu tukšā dūšā, it īpaši, ja runa ir par fizisko un garīgo darbu.

Interesants fakts:PSRS armijā miežu putru sauca par "šrapneļiem" (vizuālai līdzībai), kā arī par "brezentu" un "bultām".

Ar visu to, kā jau minēts, ne karavīriem, ne virsniekiem padomju armijā nepatika miežu putra. Tas ir tāpēc, ka pērļu miežiem ir viens "briesmīgs" trūkums. Lai putra patiešām būtu garšīga, tā ir pareizi jāsavāra. Jo īpaši pirms vārīšanas graudaugus vajadzētu iemērc ūdenī 5-6 stundas. Tas maina tā garšu uz labo pusi. Protams, vairumā gadījumu armijas virtuve nevarēja atļauties (vai vienkārši negribēja) tērēt laiku un pūles šādiem priekiem.