Aukstuma pols: skarba dzīve Jakutijā -50 ° temperatūrā ir izplatīta parādība

2024 Autors: Seth Attwood | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 16:11

34ceļojumu autore Jekaterina Borisova, kura bērnību un pusaudža gadus pavadījusi Jakutijā, stāsta par to, kā viņi dzīvo reģionos, kur ir saldējums -30 ° C temperatūrā, brauc pa ledus slidkalniņiem -50 ° C temperatūrā un nespiež automašīnas no vēla rudens līdz. pavasara vidus Ir norma. Vārds Katjai.

Man paveicās, ka piedzimu reģionā, kas aizņem ⅕ daļu Krievijas un teritorijas ziņā ir līdzīgs astoņiem Francijai vai desmit itāļiem ar iedzīvotāju blīvumu 1 cilvēks uz 3 kvadrātkilometriem! Kā dzīvot vietā, kur ir savi trīs kvadrātkilometri, bet aiz loga ir -50°C un kāpēc doties uz Aukstuma polu?

Kur tas ir?

Protams, aukstākā vieta uz planētas ir Antarktīda. Līdzīgas ārkārtīgi zemas temperatūras var atrast arī kalnu virsotnēs. Tiesa, šādas vietas apdzīvo tikai pingvīni, polārpētnieki vai uz pāris stundām ielīduši alpīnisti.

Īstais aukstuma pols - aukstākā vieta pasaulē, kur pastāvīgi dzīvo cilvēki, atrodas Oimjakonvas Jakutijas ciemata rajonā. Minimālā temperatūra -71,2 ° C šeit tika reģistrēta 1933. gadā. Pēc neoficiāliem datiem, 1938. gadā temperatūra pazeminājās līdz -77,8 °C. Kopš tā laika ir bijušas daudzas diskusijas par mērīšanas metodēm un pat tika ierosināts Aukstuma polu pārvietot uz citu vietu tajā pašā Jakutijā - Verhojansku. Viņi saka, ka tur bija aukstāks par -0, 1 ° C. Bet tā kā stēla, kas informē, ka atrodaties aukstuma pole, joprojām atrodas Oimjakonā, tad dodieties uz turieni, lai iegūtu neaizmirstamu fotoattēlu.

"Minimālā temperatūra -71,2 ° C šeit tika reģistrēta 1933. gadā."

Dažu sekunžu laikā pirms došanās trenējieties iegūt labu kadru. Uz vietas jums būs tieši tik daudz laika, līdz kamera sasalst. Skārientelefoni un pašbildes, kā zināms, nav jakutu salnām.

Uz Aukstuma polu labāk doties vasarā. Klimats Jakutijā ir strauji kontinentāls - ziema -50 ° С -60 ° С tiek aizstāta ar vasaru + 30 ° С + 40 ° С. Gada temperatūras kritums šeit sasniedz 100 ° С! Kā pēdējais līdzeklis, nāc rudenī. Parasti sniegs sniga kopš septembra beigām, tāpēc jūs varat viegli uzņemt ziemas fotoattēlu pie -30 ° С. Un tad tik siltā laikā pēc jakutu standartiem pamēģini ēst saldējumu uz ielas kopā ar vietējiem bērniem!

Kā cilvēki šeit dzīvo?

Jakutskā, reģiona lielākajā pilsētā, kurā pastāvīgi dzīvo cilvēki, gan ziemā, gan vasarā ir nedaudz siltāks nekā Oimjakonā. Minimālā reģistrētā temperatūra ir -64,4 ° С, maksimālā temperatūra ir +38,4 ° С. Sals sākas novembrī un ilgst līdz martam, vissmagākie iekrīt Jaungada periodā. Manā atmiņā temperatūra nenoslīdēja zem -57 ° C, bet ar to pilnīgi pietiek! Parasti aukstumu pavada tik bieza migla, ka nevar redzēt savu izstiepto roku. Tomēr dažreiz temperatūra var paaugstināties līdz -30 ° С -35 ° С. Un tad visur pilsētā runā par gaidāmo globālo sasilšanu!

Katrs ziemas rīts jakutu mājās sākas ar vietējā radio klausīšanos. Galu galā viņi var izsludināt aktīvo dienu un atcelt nodarbības skolās! Manās jaunības dienās aktivizētā diena tika paziņota uzreiz visiem studentiem -50 ° C temperatūrā. Tādu dienu ziemā bija gana! Un jau vidusskolā viņi veica progresīvu skalu, un tagad bērni palika mājās pie smieklīgā -45 ° С, bet vidusskolēni mācījās līdz -52 ° С. Ja jūs zinātu, cik skumji ir iet uz skolu no rīta pie -51, 5 ° С! Var būt tikai trakāk aiziet uz turieni un uzzināt, ka tomēr aktivizētā diena ir izziņota.

“Ja jūs zinātu, cik kaitinoši ir no rīta doties uz skolu -51,5 °C temperatūrā! Var būt tikai sliktāk atnākt uz turieni un uzzināt, ka aktivizētā diena tomēr ir izziņota.

Bet vietējām salnām vispār nav pamata palikt mājās! Šajā laikā visos pilsētas laukumos tiek uzcelti lieli koka slīdkalniņi, tiek celtas ledus pilsētiņas un veselas skulptūru izstādes. Šeit vienmēr ir daudz cilvēku, un vakaros no kalna noslīdētājiem veidojas daudzmetrīgas rindas. Visi, no maziem līdz lieliem, brauc, lai tikai nenosaltu.

Lai pastaiga pa ziemas jakutu ielām nepārvērstos par apsaldējumu, neaizmirstiet pa ceļam aiziet gozēties veikalos un kafejnīcās. Nav nepieciešams kaut ko iegādāties vienlaikus. Šeit ir diezgan normāli atsaukties uz tikai 20 minūšu iesildīšanos. Pat bezpajumtniekiem pilsētā ir atļauts sasildīties ieejās un dalīt ar viņiem karstu tēju un siltas drēbes. Un ikviens, ko sastapsiet, ja pamanīs uz jūsu sejas apsaldējumus (baltus plankumus uz ādas), jūs par to noteikti brīdinās!

Tā kā gandrīz visa Jakutijas teritorija atrodas mūžīgā sasaluma zonā, ēkas šeit stāv uz augstiem pāļiem. Tas tiek darīts, lai siltums no mājas neizkausētu mūžīgo sasalumu. Tajā pašā laikā būvniecības laikā pāļus nevis iedzina zemē, bet gan "saldē". Pirmais stāvs, kas pacelts no virsmas par 2 metriem, tiek saukts par tehnisko un netiek ņemts vērā, aprēķinot mājas stāvu skaitu. Tāds jakutu pirmais stāvs. Acīmredzams augsto pāļu pluss ir tas, ka jūs varat ievērojami nogriezt ceļu un mierīgi staigāt “zem mājas”. Telpu starp pāļiem izmanto arī citiem mērķiem. Vasarā šeit patīk apmesties bezpajumtniekiem, bērni ceļ savu "štābu", skolēni slepus no pieaugušajiem skrien smēķēt.

Visi sakari Jakutijā tiek veikti arī virs zemes. Caurules šeit ir apšūtas ar stikla vati un pārklātas ar aizsargmateriālu. Ziemā un vasarā tusēšanās pie siltumtrasēm ir to pašu skolēnu un bezpajumtnieku iecienīta nodarbe. Tiesa, pēc saskares ar stikla vati pastāv iespēja izķemmēt līdz nāvei!

Un tagad būs sāpes. Pat nerunājot par ciemiem un ciemiem, ne visas mājas Jakutskā joprojām ir ērtas. Netālu no centra uz ielas var redzēt ļodzīgas koka mājas ar tualeti… Un tas ir -50 ° С! Tāpēc, ja jūs nolemjat ziemā vizināties pa jakutu ciematiem, vairākas reizes padomājiet par tualetes iespēju uz ielas.

Vēl viena jakutu iezīme, ko pamanījuši visi apmeklētāji, ir ceļu šausmīgā kvalitāte. Reizēm ir sajūta, ka esi apjucis un uz jaunuzbūvētas ielas notikušas militāras operācijas. Tas viss ir par to pašu mūžīgā sasaluma atkausēšanu un tā sauktajām "augšņu" augsnēm. Nu, visizplatītākais jautājums ir par to, kā transportlīdzekļi brauc tādā salnā. Tas ir vienkārši, automašīnu īpašnieki tos nebāza no rudens līdz pavasarim. Pretējā gadījumā var nebūt otrās iespējas iedarbināt automašīnu. Tie, kas novieto savas automašīnas izolētās garāžās, nēsā līdzi akumulatoru. Turklāt ziemā automašīnām un autobusiem tiek pieskrūvēts otrs stikls.

Pats pārsteidzošākais ir tas, ka Jakutskā nav pilsētas transporta! No padomju laikiem līdz 2000. gadu beigām milzīgi kvadrātveida LiAZ braukāja pa pilsētu, un ceļošana līdz 90. gadu vidum parasti bija bez maksas. Autobusi pamazām izjuka un šausmīgās grabēšanas dēļ braukšanas laikā jakutieši tos sauca par "šķūnīšiem". Līdz 2010. gadam tika norakstīti pēdējie "šķūnīši" un pilsētā palika tikai privātie mikroautobusi uz PAZiks. Pilsētas valdība visus sabiedriskā transporta maršrutus un bāzes atdeva privātpersonām un vienojās ar tām kontrolēt braukšanas maksu. Tagad brauciens pilsētas robežās maksās 0,40 €.

Redzi Jakutsku un nemirsti

Ja vēlme staigāt ziemas pilsētā kūst ar katru soli, dodieties uz vietējo vēsturi Muzeju tos. Jaroslavskis(Ļeņina prospekts, 5/2). Šeit viņi sīki pastāstīs par dzīvi Jakutijā "no seniem laikiem līdz mūsdienām", bet uz turieni jābrauc, pirmkārt, "kauliņu" dēļ! Pa ceļam uz muzeju ielas “paviljonā” redzēsiet milzīgu galvvaļa skeletu, un iekšā pilnā izmērā salikts mamuts un izstādīti jau sen izmirušu un Jakuta mūžīgajā sasalumā lieliski saglabājušos dzīvnieku kauli..

Uzziniet vairāk par aizvēsturiskiem dzīvniekiem "Mamutu muzejs" (iela Kulakovskogo, 48) vietējā universitātē. Šeit izstādīti mamutu un vilnas degunradžu skeleti, izstādīti dzīvnieka ilkņi un zobi. Turklāt centra speciālisti aktīvi pēta mamutus, kas nozīmē, ka pastāstīs daudz interesanta!

Un vēl viena laba ziņa mamutu mīļotājiem. Jakutas mūžīgajā sasalumā ir tik daudz mirstīgo atlieku, ka suvenīrus, kas izgatavoti no dzīvnieku kauliem un ilkņiem, un pat to matiem, pārdod veikalos un kioskos visā pilsētā. Tajā pašā laikā mamuta ilkņa atslēgu piekariņš maksās tikai € 3-5. Galvenais specializētais dāvanu veikals "Kudai Bakhsy" (Ammosova iela, 3A), kas atrodas Vecrīgā, laba suvenīru izvēle pieejama arī viesnīcu veikalos. "Tygin Darkhan" (Ammosova iela, 9) un "Polārā zvaigzne" (Ļeņina prospekts, 24).

Etnogrāfiskajā kompleksā jūs varat redzēt jakutu dzīvi savām acīm un iegremdēties vietējās tradīcijās Chochur Muran (Viļjui trakts 7 km, 5). Šeit atrodas pirmie Jakutskas koka skatu torņi un mājas, ko uzcēluši pionieri kazaki. Skaidrs, ka visas šīs ēkas ir jaunbūves. Pēdējo izdzīvojušo Jakutskas cietuma torni daži gopņiki nodedzināja 2002. gadā. Arī kompleksā "Chochur Muran" ir iespēja piedalīties šamaņu rituālos! Jakuti ir pagāni, un šamaņi šeit ir ārkārtīgi cienīti.

Galvenais jautājums visiem Jakutijas iedzīvotājiem ir, vai tā ir taisnība, ka dimanti patiesībā guļ zem mūsu kājām. Lai saņemtu atbildi, dodieties uz Sahas Republikas Valsts kase (Jakutija) (st. Kirova, 12). Tas atrodas vietējās kases ēkā un drošības pasākumi šeit ir atbilstoši: bruņu durvis, līdz zobiem bruņoti apsargi un "lēciens uz vietas tiek uzskatīts par mēģinājumu aizlidot". Valsts kases kolekcija pārsteidz pat pieredzējušu jakutu. Šeit ir lielākie akmeņi, kas iegūti republikas teritorijā, un unikālās rotaslietas un mazi dimanti ir vienkārši sakrauti uz displeja paplātēm.

“Visbiežākais jautājums ir par to, kā transportlīdzekļi brauc šādā salnā. Tas ir vienkārši, automašīnu īpašnieki tos nebāza no rudens līdz pavasarim. Pretējā gadījumā var nebūt otrās iespējas iedarbināt automašīnu.

Ja dimantu mirdzums jūs apbūra un gribējāt piemiņai kādu oļu, vienkārši izejiet uz pilsētas centrālo ielu – Ļeņina prospektu. Te gandrīz ik pēc pāris metriem ir juvelierizstrādājumu veikali, kas sacenšas savā starpā, lai pievilinātu pircējus ar pieklājīgām atlaidēm. Tajās atradīsiet ne tikai modernas, bet arī jakutu nacionālās rotaslietas. Turklāt pēdējie ir ļoti populāri vietējo iedzīvotāju vidū. Iesaku tuvāk apskatīt jakutu auskarus. Varbūt kaut ko skaistāku par viņiem ir grūti izdomāt! Īstie jakutu auskari ir izgatavoti no sudraba, un to aprisēs var uzminēt sievietes figūru. Tiesa, nesen auskarus sāka veidot no zelta, un sievietes siluetu nomainīja kāds no Jakutijas simboliem: Sibīrijas dzērve vai briedis.

Nu tas palīdzēs atvēsināties pēc bagātības ieraudzīšanas. "Mūžīgā sasaluma karaliste"(Chochur Muran kalns 7 km, 1). Tas atrodas pamestā vietā, kur kādreiz tika glabāta pārtika, un attēlo mūžīgajā sasalumā iegravētas alas ar dažādām ledus skulptūrām. Nebaidieties, ziemā un vasarā temperatūra iekšpusē ir -10 ° C. Tātad aukstumā šeit pat var sasildīties! Siltajā sezonā apmeklētājiem tiek dāvināti filca zābaki un termomētelis, vairāk kā kosmosa ceļotāja uzvalks.

Tagad izej ārā un paskaties apkārt – visu šo laiku tu esi bijis Holivudas krievu versijā! Pēdējā desmitgadē Jakutijā ir bijis kino uzplaukums. Katru gadu šeit tiek izlaistas desmitiem mazbudžeta filmu, kas veido Holivudas grāvējus vietējā kasē un piedalās "A" klases festivālos. Lielākā daļa gleznu ir uzņemtas jakutu valodā vai krievu un jakutu valodu sajaukumā. Kinoteātros tiek rādītas filmas ar subtitriem krievu valodā "Ļena" (Ļeņina prospekts, 45) un Kino centrs (st. Kirova, 18 "G"). Par to, kā darbojas Jakuts kino, lasiet rakstā "Šādi gadījumi".

“Ikviens, ko satiksi, ja pamanīsi apsaldējumus uz sejas (baltus plankumus uz ādas), noteikti par to brīdinās!”

Taču kino nav vienīgā izklaide pilsētā, ir vairāk Sahas Republikas Valsts cirks (Jakutija)(Poyarkova str., 22) - vistālāk uz ziemeļiem esošais cirks uz planētas! Bet tas nav viņa galvenais nopelns. Tā notika, ka jakutu akrobāti tiek uzskatīti par vienu no labākajiem pasaulē. Un viss tāpēc, ka cirka veidošanās laikā vietējie mākslinieki tika nosūtīti apgūt akrobātiskās prasmes uz Ķīnu. Un tagad jau labi zināmais, bez pārspīlējuma, visā pasaulē jakutu cirks var lepoties ar daudzām starptautiskām balvām un saspringtu turneju grafiku. Labi, ka trupa neaizmirst par izrādēm savā mazajā dzimtenē.

Ja pilsētas kultūras dzīve jūs ir sagrābusi un nelaiž vaļā, dodieties uz izrādi Jakutas akadēmiskajā teātrī - Sahas teātris(st. Ordžonikidze, 1). Izrādes šeit notiek jakutu valodā ar sinhronu krievu dublēšanu austiņās. Tie svārstās no mūsdienu vietējiem rakstniekiem līdz tulkotajam Šekspīram. Izvēlieties priekšnesumus, kuru pamatā ir tradicionālie jakutu eposi (olonkho), un izbaudiet Sahas kultūru un gardos tautastērpus. Turklāt olonkho ir iekļauts UNESCO nemateriālā mantojuma sarakstā.

Nu, ja manā galvā vēl nav izveidojusies aina par dzīvi Jakutijā, noskatieties klipu no vietējā projekta "ZLOI MAMBET"kas pirms dažiem gadiem uzspridzināja Youtube. Starp citu, mambets ir netīrs vārds, kā pilsētnieki dēvē no ciemiem atbraukušos jakutus, kuri ļoti slikti runā vai nerunā krieviski. Cilvēki gudrāk tos sauc par "ulusņikiem" (Jakutijas teritorija ir sadalīta ulusos, tas ir, rajonos). Taču abos gadījumos abi jakutam adresētie vārdi paredz cīņu.

Un tomēr jebkurā gadījumā jakuti uzreiz atpazīs tevi kā ciemiņu, bet, ja vēlies atdarināt vietējos iedzīvotājus, atceries galveno noteikumu! Jakutijā runā nevis jakutiski un untiski, bet gan jakutiski un untiski.

Ko darīt vasarā?

Baltas naktis, mati un peldes Ļenā – tā var pilnībā raksturot jakutu vasaru. Tiem, kas baidās no sala siltajā sezonā, arī Jakutijā ir ko darīt. Galvenais neaizmirst savu peldkostīmu un saules aizsargkrēmu!

Sanktpēterburgas balto nakšu cienītājiem vajadzētu apmeklēt vasaras Jakutiju un saprast, ka Ziemeļu galvaspilsētā viņi tika nežēlīgi apmānīti un neviena no Sanktpēterburgas naktīm nav balta! Vasaras mēnešos (jūnijs-jūlijs) Jakutskā naktī ir absolūti tikpat gaisma kā dienā, un no krēslas nav ne miņas. Laiku var atšķirt tikai pēc saules - naktī tā slēpjas aiz horizonta un necepas, kas ir pietiekami daudz urīna, kas nozīmē, ka varat droši staigāt pa pilsētu.

"Fizieri lēnām riņķo pār savu upuri un vienā mirklī ienirst, cieši pieķeroties apģērbam vai sapinušies matos."

Dienā, karstā + 35 ° C, ielas ir tukšas, lido tikai matu vaigu bari. Šīs lielās koku vaboles ar melnu ķermeni un garām ūsām ir īsts pārbaudījums nervu sistēmai. Lai gan viņi grauž caurumus drēbēs un var iekost, piezemējoties uz kaila ķermeņa, viņi no viņiem baidās vairāk to šausmīgā izskata dēļ. Viņi bieži pārvietojas pa vienam vai pa pāriem, bet dažreiz debesis klāj melni vaboļu mākoņi. Matu kodumi lēnām riņķo pār viņu upuri un vienā mirklī ienirst, cieši satverot drēbes vai sapinoties matos. Little life hack - šīs rāpojošās kļūdas galvenokārt sēž uz gaišas krāsas drēbēm un vaļīgiem matiem.

Lielākā daļa vasaras izklaides Jakutskā ir saistītas ar Ļenas upi. Jūs varat staigāt pa promenādi no plkst Vecpilsēta(Ammosova iela, 6/1) - vesels kvartāls ar restaurētu vēsturisku apbūvi, līdz dambim 202.mikrorajonā. Šeit ir arī pludmale. Protams, ūdens kvalitāte pilsētā ir slikta, taču galvenās pilsētas pludmales tīrību aktīvi uzrauga komunālie dienesti. Jā, un šeit ir patīkami pāris reizes dienā paskriet un ienirt aukstajā Ļenas ūdenī. Kā likums, no rīta un vakarā, kad karstums norimst, pludmalē ābolam nav kur nokrist! Brīvdienās jakutieši dod priekšroku peldēties "uz Ļenas" ārpus pilsētas uz labiekārtotām vai savvaļas pludmalēm.

Ja ārkārtējā karstumā nevarat aizbraukt tālu no upes, kāpiet uz kuģa un dodieties uz Jakutijas galveno apskates objektu - nacionālo parku. "Ļena pīlāri" … Ceļojums ilgs pāris dienas, un lielākā daļa kruīzu izlido nedēļas nogalēs. Populārākie motorkuģi maršrutā ir "Demjans nabags"un "Mihails Svetlovs"no Lenaturflot … Turklāt daudzas mazas kompānijas var jūs aizvest līdz Stolbijai ar ātrlaivu. Jebkurā gadījumā par braucienu maksāsi kā par lidojumu uz Maskavu. Biļetes var iegādāties Upes ostā (Novoportovskaya st., 1).

Nu kur Jakutijā bez sniega un ledus, pat vasarā! Lēnas otrā krastā, Kangalassky ulusā, atrodas milzīgs un sniegbalts, kas vasarā nekūst. Buluus ledājs … Tulkojumā no jakutu valodas Buluus nozīmē ledājs. Jūs varat nokļūt šeit patstāvīgi ar automašīnu vai pievienojoties kādam no ekskursiju miniveniem. Ceļojums aizņems veselu dienu. Uz vietas var klīst pa ledāju, nogaršot ūdeni no pazemes avota un pat peldēties. Atsevišķs prieks ir Ļenas šķērsošana. Upe ir tik plata, ka otru krastu neredz. Tātad, stāvot svelmainajā jakutu saulē, var iedomāties, ka atrodaties jūrā… Laptevi.

Nu, lai pabeigtu vai, gluži otrādi, sāktu savu vasaras jakutu ceļojumu, jāsvin ar vietējā “jaunā gada” svinībām! Ysyakh[iseh] ir jakutu galvenie svētki, ko tradicionāli svin vasaras saulgriežu dienā. Tagad Ysyakh datums tiek izvēlēts katru gadu no 10. līdz 25. jūnijam un apstiprināts ar īpašu dekrētu. Viena lieta ir nemainīga: svētki notiek dabā, sākas sestdienas rītā un ilgst visu dienu un visu nakti. Jakutskā svinību vieta ir Usthatina. Šajā dienā šeit ierodas gandrīz visi tuvējo apdzīvoto vietu iedzīvotāji, un pilsētas ielas izmirst. Jakuti Ysyakhā valkā tautastērpus, dzied un dejo tradicionālo riņķveida deju - osuokhai [asokhai] un dzer kumis (dzēriens, kas gatavots no ķēves piena). Tajā notiek arī daudzi koncerti, izstādes, jāšanas un sporta sacensības. Paralēli sacenšas tradicionālajos jakutu sporta veidos: hapsagai cīkstēšanās un dažādu stilu nacionālajos lēcienos.

"Sanktpēterburgas balto nakšu cienītājiem vajadzētu apmeklēt vasaras Jakutiju un saprast, ka Ziemeļu galvaspilsētā viņi tika nežēlīgi piekrāpti un neviena no Pēterburgas naktīm nav balta!"

Jakutu virtuve: paliec dzīvs

Uztura pamatā Jakutijā ir visa veida zivis, kas nozvejotas Ļenā un daudzās citās ziemeļu upēs. Gandrīz visa gaļa tiek ievesta no ārzemēm. Dārzeņi un augļi ir saspringti pat vasarā. Lielākā daļa no tiem tiek vesti no Ķīnas un bieži vien ir pilnīgi neēdami. Pārtikas cenas šeit ir augstākas nekā vidēji valstī, un dārzeņiem/augļiem ir 3 reizes augstākas par vidējo, ja ne vairāk. Tas ir saistīts ar to, ka nav dzelzceļa uz Jakutsku un tilta pāri Ļenai, tāpēc visas preces uz pilsētu tiek piegādātas ar lidmašīnām vai kravas automašīnām. Pēdējie tikai vasarā ar šķērsojumu pāri upei vai pa ziemas ceļu.

Bet zivis Jakutijā ir pārsteidzošas, jūs to neatradīsit nekur citur pasaulē! To pārdod trīs stāvokļos: neapstrādāta/saldēta (€ 12/kg), kūpināta mugura – balyk (€ 15/kg) un toša – kūpināti vai sālīti vēderiņi. Lai iegūtu zivis vai vienkārši ekskursijā, dodieties uz lielāko gastronomijas tirgu galvaspilsētā - "zemnieks"(Jakutska, Ļermontova iela, 62/2, A korpuss). Pārsegtā paviljona iekšpusē tiek tirgotas kūpinātas un sālītas zivis, vietējais piens un dārzeņi/augļi. Ziemā uz ielas ir rindas ar sasalušām zivīm, vasarā atveras augļu stendi.

"Visgaršīgākie ēdieni šeit tiek pasniegti gandrīz sasaluši uz ledus."

Šķiet, ka nav nekā labāka pēc aukstas ziemas dienas doties uz kādu siltu restorānu un nogaršot kaut ko no jakutu virtuves. Tātad, lai saglabātu siltumu, un dvēsele apgriezās! Pievilšu jūs, visgaršīgākie ēdieni šeit tiek pasniegti gandrīz uz ledus sasaldēti.

Populārākais un ļoti iemīļots jakutiešu virtuves vietējais ēdiens ir stroganina. Pats par to gatavs atdot puskaraļvalsti vai pāris desmitus eiro! Kā likums, to gatavo no zemledus makšķerēšanas, kas aukstumā uzreiz sasalst 10 sekundes. Ir arī stroganīns no neapstrādāta kumeļa vai tā aknām, taču šīs iespējas cienītāju ir daudz mazāk. Abos gadījumos saldētas zivis vai gaļu sagriež plānās šķēlēs, izmantojot "jakutu nazi". Kā pēdējo līdzekli varat iztikt ar lielu mājsaimniecību ar labi uzasinātu asmeni. Galvenais ir ēst ēdienu, pirms tas izkūst. Stroganīns, protams, ziemā tiek pasniegts jebkurā restorānā. Mājās, kā likums, decembrī tiek nopirkta milzīga zivs un pamazām ēvelēta ziemas gaitā. Uzglabājiet zivis ārā vai uz balkona. Ja uzglabāšanas vai vārīšanas laikā tas pat nedaudz izkūst, viņi to nesagriež vairāk.

Indigirka salāti ir viegla stroganīna versija izveicīgajiem. Patiesībā šī ir smalki sagriezta saldēta zemledus zvejas zivs, nedaudz apkaisīta ar etiķi, sajaukta ar sīpoliem. Restorānos to gatavo no nelmas vai omulas, un mājās bieži gatavo no svaigi saldētas siļķes. Starp citu, svaigi saldētas siļķes Jakutijā ēd tieši tāpat, ēdot maizi.

Ja jēlbarības diēta nepavisam nepieder un jau ir nelabi skatīties uz saldētiem ēdieniem bez termiskās apstrādes, pasūti pildītu karpu! Tagad es iemācīšu jums tos ēst pareizi. Vispirms ar dakšiņu paņem ribiņas, tad ēd putru no rīsiem un kaviāra, kas pildīta ar zivi, un tad pabeidz gaļu no kores. Un te pienāk gardēžu daļas mirklis - karūsas mēle!

Šajā brīdī es beigšu jūs mocīt ar dīvainiem jakutu ēdieniem, paņemšu pauzi un uzkodu ar oyogo. Neskatoties uz neuzticamo nosaukumu, tas ir tikai vārīts kumeļš. Precīzāk, kumeļu ribiņas. Starp citu, kumeļi ir ārkārtīgi noderīga gaļa, viņi saka, ka tas absorbē starojumu un izvada radionuklīdus no ķermeņa.

Nu, desertā atkal var paņemt saldētu trauku ar putukrējumu ar ogām vai ievārījumu. Tautā to sauc par "pērtiķiem", un restorāna ēdienkartē to sauc par "kerch". Ir vēl viens līdzīgs deserts, kas gatavots no saldēta sviesta, kas saputots ar pienu - chohoon. Un to visu var nomazgāt ar tradicionālajiem jakutu kumisiem. Tomēr esiet piesardzīgs stiprā kumisā līdz 4,5% alkohola. Labu apetīti!

* Šai vietai vajadzētu būt Jakutijas tūrisma sauklim, bet tas vēl nav izdomāts!

Ko valkāt?

Ja jūs nolemjat doties uz Oymyakon ziemā, padoms ir acīmredzams. Ņem visu siltāko, kas ir tavā garderobē, noliec malā un iegādājies 2x siltākas drēbes!

Pēdējos gados tehnoloģijas attīstās straujos tempos un jau tagad ir iespējams ērti nomainīt 2 pārus legingus/apakšbikses pret vienu termoveļas komplektu, bet kažoku ar siltu dūnu jaku. Vienīgais, ka visam, kas tiek nēsāts cieši pie ķermeņa, jābūt no dabīgiem materiāliem. Noteikti paņemiet līdzi pāris vilnas džemperus (visticamāk, tos uzvilksiet kopā), 2 pārus vilnas dūraiņus (tos arī uzvelk viens otram), lielu šalli, kas var noklāt visu seju, un siltu. zeķes.

Jakuti joprojām labprātāk ģērbjas kažokās. Starp virsdrēbēm dominē kažoki un aitādas mēteļi, ūdeļā bargajā jakutu ziemā noteikti nosalsi. Jaunieši arvien vairāk pāriet uz dūnu jakām. Meklējiet savam ceļojumam jakas ar vismaz auduma oderi. Aukstumā sintētika salst un stāv ar mietu, kas nozīmē, ka šādā jakā pa ielām pārvietosies kā robots.

"Paņem visu siltāko, kas ir tavā garderobē, noliec malā un nopērc 2x siltākas drēbes!"

Kas attiecas uz apaviem, tad šeit dominē kažokādas zābaki ar filca zolēm. Sieviešu modeļi ir dekorēti ar pērlīšu rakstiem, savukārt vīriešu modeļi izskatās diezgan stingri. Tradicionālie augstie kažokādas zābaki ir šūti no ziemeļbriežu ādām, un tie maksā no 230 eiro par pāri. Cena tieši atkarīga no kažokādas kvalitātes, pārģērbšanas un šūšanas ar krellēm. Īpaši tiek novērtēta tumša krāsa, ja uz kaudzes ir balti plankumi, tad tiek samazinātas augstas kažokādas zābaku izmaksas. Slavenākais vietējais kažokādu apavu ražotājs - rūpnīca "Sardaana"(Jakutska, Kirova iela, 7). Pilsētas veikalos un Ķīnas tirgū "Metropolīts"(Jakutska, Dzeržinska iela, 72) var iegādāties arī zirgu augstzābakus ar garu kažokādas kaudzi, kas maksā 2 reizes lētāk, vai torbazu - augstiem zābakiem līdzīgas kurpes ar filca zolēm no aitādas, kas maksās € 80-90.

Protams, ja nebrauc aukstākajā sezonā, var iztikt ar ādas apaviem. Tikai to vajadzētu siltināt ar dabīgo kažokādu, tik un tā būs jānēsā ar vilnas zeķēm. Spēcīgā salnā bieži pārplīst gumijas zole, un jūs varat palikt ne tikai bez apaviem, bet arī bez kājām. Vispār ziemā pa pilsētu ādas apavos īpaši nestaigā, aukstums diezgan ātri sasien kājas.

Un atceries, nekad, nekad, nekad nemirkšķināt aukstumā! Visticamāk, ka nākamreiz varēsi atvērt acis, tikai ieejot siltā istabā un izkausējot uz skropstām sasalušu sniegu un ledu.

Kā tur nokļūt?

Jakutijas administratīvais un kultūras centrs atrodas tās galvaspilsētā Jakutskas pilsētā. Šeit lido tiešie lidojumi no Maskavas aviokompānijām Aeroflot, S7 un Jakutija … No oktobra līdz aprīlim bieži notiek milzīgas izpārdošanas, un jūs varat aizlidot ar 70% atlaidi. Gaisā pavadīsi 6,5 stundas.

Pats ciemats Oymyakon atrodas 683 km attālumā no Jakutskas. No aprīļa līdz oktobrim tur lido reģionālās aviokompānijas kukurūza Polar Airlines … Lidojuma laiks ir 2,5 stundas, un cenas ir salīdzināmas ar biļetēm Maskava-Jakutska. Esiet uzmanīgi, lidojumi uz Oimjakonu iziet no mazās Maganas lidostas.

Ziemā vienīgais veids, kā nokļūt Oimjakonā, ir atrast šoferi Jakutskā. Populārākais vietējais portāls jums palīdzēs šajā jautājumā - ykt.ru … Jums būs jābrauc aptuveni 930 km pa Kolimas šoseju, ko sauc arī par Kaulu ceļu. Papildus tam, ka ārā ir auksts un pa ceļam nebūs nevienas apdzīvotas vietas, ceļš aiz Khandyga ciema ved cauri Verhojanskas kalniem ar klintīm, skavām un citiem priekiem. Gadījumā, ja pa ceļam kaut kas notiek ar mašīnu, šoferi ņem līdzi malku un šņabi! Vispār jau pirms ierašanās Aukstuma polā ekstrēmu būs vairāk nekā pietiekami.

Tiesa, pašā Oimjakonā, ja neskaita "Aukstuma pola" stēlu, nekas īpašs nav darāms. Tāpēc, kad ir uzņemta galvenā fotogrāfija, lec mašīnā un atgriezies Jakutskā. Šeit jūs sagaida bagātīga kultūras programma!