Kāpēc mērcēt graudaugus?

2024 Autors: Seth Attwood | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 16:11

Pēdējā laikā arvien vairāk tiek runāts par to, ka graudi un labība var nebūt daļa no veselīga uztura, bet gan daudzu 21. gadsimta hronisku slimību cēlonis. Un, no rīta brokastīs gatavojot sev ātri pagatavojamo auzu pārslu, jūs nebarojat savu organismu ar šķiedrvielām un vitamīniem, bet, gluži pretēji, uzņemat no organisma nepieciešamās minerālvielas.

Tādējādi jūs pārslogojat savu gremošanas traktu un ar laiku, ja jūs ciešat no jutīguma pret antinutrientiem, jūs novedīsit sevi pie autoimūnām, hormonālām, sirds un asinsvadu un citām nopietnām slimībām.

Tas izraisa daudz strīdu no cilvēkiem, kuri apgalvo, ka maize un graudaugi ir viss.

Bet, ja paskatās, mūsu senči neizmantoja lielu daudzumu labības. Un tie, kas devās uz pārtiku, tika īpaši sagatavoti tradicionāli pirms lietošanas.

Tos vienmēr mērcēja vai pat raudzēja (raudzēja) ilgu laiku; maizi cepa no svaigiem miltiem un nevis uz ātrā rauga, kā tagad, bet uz lēnā un tā sauktā ierauga.

Kas tagad notiek?

Televīzijā tiek reklamētas visādas ātrās brokastis no auzu pārslām vai musli. Visi ātri pagatavojamie graudaugi ir diezgan jauna parādība. Tomēr, kā arī slimības, ko tie izraisa.

Cilvēki ir pārstājuši izturēties pret pārtiku kā pret sava ķermeņa pārtikas produktu, tagad daudziem vēders ir kļuvis par atkritumu kaudzi un viņi nemaz nedomā, pie kā tas noved. Mūsdienās vienmēr esam aizņemti un meklējam, kā visu padarīt vieglāk un ātrāk. Bet par kādu cenu? Uz mūsu un mūsu tuvinieku veselības rēķina.

Mūsdienu graudaugi ir mainījušies, un tie nemaz nav tādi, kādus izmantoja mūsu priekšgājēji. Tie ir ķīmiski mēsloti, tiek izmantoti pesticīdi un audzēti no ĢMO graudiem.

Pati augsne vairs nespēj nodrošināt tos vitamīnus un minerālvielas, kas bija labībā pat pirms 100 gadiem. Un, lai iegūtu pat tos vitamīnus, kas vēl ir, un deaktivizētu pretuzturvielas, kas var traucēt minerālvielu uzsūkšanos un normālu gremošanu, mums vienmēr pirms vārīšanas graudi ir jāizmērcē.

Faktiski izrādījās, ka zemnieku masas, piedzīvojušas visas padomju ekonomiskās politikas grūtības (cīņa pret turīgajiem zemniekiem un privātīpašumu, kolhozu veidošana utt.), plūda uz pilsētām labāka meklējumos. dzīvi. Tas savukārt radīja tur akūtu bezmaksas nekustamo īpašumu trūkumu, kas ir tik nepieciešams galvenā varas atbalsta - proletariāta - izvietošanai.

Tieši strādnieki kļuva par lielāko iedzīvotāju daļu, kas no 1932. gada beigām sāka aktīvi izsniegt pases. Zemniekiem (ar retiem izņēmumiem) tiesību uz tiem nebija (līdz 1974. gadam!).

Līdz ar pasu sistēmas ieviešanu lielajās valsts pilsētās tika veikta talka no "nelegālajiem imigrantiem", kuriem nebija dokumentu, līdz ar to arī tiesību tur atrasties. Papildus zemniekiem tika aizturēti arī visādi "pretpadomju" un "deklasētie elementi". To vidū bija spekulanti, klaidoņi, ubagi, ubagi, prostitūtas, bijušie priesteri un citas iedzīvotāju kategorijas, kas nebija iesaistītas sabiedriski lietderīgā darbā. Viņu īpašumi (ja tādi bija) tika rekvizēti, un viņi paši tika nosūtīti uz īpašām apmetnēm Sibīrijā, kur viņi varēja strādāt valsts labā.

Valsts vadība uzskatīja, ka tā nogalina divus putnus ar vienu akmeni. No vienas puses, tā attīra pilsētas no svešiem un naidīgiem elementiem, no otras – apdzīvo gandrīz pamesto Sibīriju.

Policisti un OGPU valsts drošības dienests pasu reidus veica tik dedzīgi, ka bez ceremonijām uz ielas aizturēja pat tos, kuri pases saņēma, bet pārbaudes brīdī nebija rokās. Starp "pārkāpējiem" varētu būt kāds students, kas bija ceļā pie radiem, vai autobusa šoferis, kurš izgājis no mājām pēc cigaretēm. Tika arestēts pat vienas Maskavas policijas departamentu vadītājs un abi Tomskas pilsētas prokurora dēli. Tēvam izdevās viņus ātri izglābt, taču ne visiem kļūdas dēļ paņemtajiem bija augsta ranga radinieki.

"Pasu režīma pārkāpējus" neapmierināja rūpīgās pārbaudes. Gandrīz nekavējoties viņi tika atzīti par vainīgiem un sagatavoti nosūtīšanai uz darba apmetnēm valsts austrumos. Īpašu traģēdiju situācijai pielika arī tas, ka uz Sibīriju tika nosūtīti arī recidīvisti, kuri bija pakļauti izsūtīšanai saistībā ar ieslodzījuma vietu izkraušanu PSRS Eiropas daļā.

Nāves sala

Skumjais stāsts par vienu no pirmajām šo piespiedu migrantu partijām, kas pazīstams kā Nazinskajas traģēdija, ir kļuvis plaši pazīstams.

Vairāk nekā seši tūkstoši cilvēku 1933. gada maijā tika izsēdināti no liellaivām nelielā neapdzīvotā salā Ob upē netālu no Nazino ciema Sibīrijā. Tam bija jākļūst par viņu pagaidu patvērumu, kamēr tika risināti jautājumi par jauno pastāvīgo dzīvesvietu īpašās apmetnēs, jo viņi nebija gatavi uzņemt tik lielu represēto skaitu.

Cilvēki bija ģērbušies tā, kā policija viņus aizturējusi Maskavas un Ļeņingradas (Sanktpēterburgas) ielās. Viņiem nebija ne gultasveļas, ne nekādu instrumentu, lai izveidotu sev pagaidu māju.

Otrajā dienā vējš pieņēmās spēkā, un tad uznāca sals, ko drīz vien nomainīja lietus. Neaizsargāti pret dabas kaprīzēm, represētie varēja tikai sēdēt ugunskuru priekšā vai klīst pa salu, meklējot mizu un sūnas - neviens viņiem nerūpējās par pārtiku. Tikai ceturtajā dienā viņiem atveda rudzu miltus, kas tika izdalīti pa vairākiem simtiem gramu uz cilvēku. Saņēmuši šīs drupatas, cilvēki skrēja uz upi, kur taisīja miltus cepurēs, kāju lupatiņās, jakās un biksēs, lai ātri apēstu šo putras līdzību.

Īpašo kolonistu nāves gadījumu skaits strauji pieauga simtos. Izsalkuši un nosaluši viņi vai nu aizmiga tieši pie ugunskura un sadega dzīvi, vai arī nomira no spēku izsīkuma. Upuru skaits palielinājās arī dažu apsargu brutalitātes dēļ, kuri piekāva cilvēkus ar šautenes bučiem. No "nāves salas" nebija iespējams izkļūt - to ielenca ložmetēju ekipāžas, kas nekavējoties nošāva tos, kas mēģināja.

Kanibālu sala

Pirmie kanibālisma gadījumi Nazinska salā notika jau desmitajā represēto uzturēšanās dienā. Noziedznieki, kas bija viņu vidū, pārkāpa robežu. Pieraduši izdzīvot skarbos apstākļos, viņi izveidoja bandas, kas terorizēja pārējos.

Tuvējā ciemata iedzīvotāji nejauši kļuva par lieciniekiem murgam, kas notika uz salas. Kāda zemniece, kurai tobrīd bija tikai trīspadsmit gadu, atcerējās, kā viens no apsargiem bildināja skaistu jaunu meiteni: “Kad viņš aizgāja, cilvēki meiteni sagrāba, piesēja pie koka un nodūra līdz nāvei. ēda visu, ko varēja. Viņi bija izsalkuši un izsalkuši. Visā salā varēja redzēt, kā cilvēka miesa ir saplēsta, sagriezta un pakārta no kokiem. Pļavas bija nosētas ar līķiem."

"Es izvēlējos tos, kuri vairs nav dzīvi, bet vēl nav miruši," vēlāk pratināšanā liecināja kāds kanibālismā apsūdzētais Uglovs. Tātad viņam būs vieglāk nomirt … Tagad, uzreiz, neciest vēl divas vai trīs dienas.

Cita Nazino ciema iedzīvotāja Teofila Bylina atcerējās: “Deportētie ieradās mūsu dzīvoklī. Reiz pie mums viesojās arī veca sieviete no Nāves salas. Viņi dzina viņu pa posmiem … Es redzēju, ka vecajai sievietei tika nogriezti ikri uz kājām. Uz manu jautājumu viņa atbildēja: "Tas man tika nogriezts un apcepts Nāves salā." Visa gaļa teļam tika nogriezta. No tā kājas salst, un sieviete tās ietina lupatās. Viņa pārcēlās pati. Viņa izskatījās veca, bet patiesībā viņa bija 40 gadu vecumā.

Mēnesi vēlāk no salas tika evakuēti izsalkušie, slimie un novārgušie cilvēki, kurus pārtrauca retas niecīgas pārtikas devas. Tomēr ar to katastrofas viņiem nebeidzās. Viņi turpināja mirt Sibīrijas īpašo apmetņu nesagatavotās aukstās un mitrās kazarmās, saņemot tur niecīgu pārtiku. Kopumā visā garā ceļojuma laikā no sešiem tūkstošiem cilvēku izdzīvoja nedaudz vairāk par diviem tūkstošiem.

Klasificēta traģēdija

Neviens ārpus reģiona nebūtu uzzinājis par notikušo traģēdiju, ja tā nebūtu bijusi Narimas rajona partijas komitejas instruktora Vasilija Veļičko iniciatīva. 1933. gada jūlijā viņš tika nosūtīts uz vienu no speciālajām darba apmetnēm, lai ziņotu par to, kā veiksmīgi tiek pāraudzināti "deklasētie elementi", bet tā vietā viņš pilnībā iegrima notikušā izmeklēšanā.

Balstoties uz desmitiem izdzīvojušo liecību, Veļičko nosūtīja savu detalizēto ziņojumu Kremlim, kur izraisīja vardarbīgu reakciju. Īpaša komisija, kas ieradās Nazino, veica rūpīgu izmeklēšanu, salā konstatējot 31 masu kapu ar 50-70 līķiem katrā.

Tiesai tika nodoti vairāk nekā 80 īpašie kolonisti un apsargi. 23 no viņiem par "laupīšanu un piekaušanu" piespriests nāvessods, 11 cilvēki nošauti par kanibālismu.

Pēc izmeklēšanas beigām lietas apstākļi tika klasificēti, tāpat kā Vasilija Veļičko ziņojums. Viņš tika atcelts no instruktora amata, taču nekādas sankcijas pret viņu netika piemērotas. Kļuvis par kara korespondentu, viņš izdzīvoja visu Otro pasaules karu un uzrakstīja vairākus romānus par sociālistiskajām pārvērtībām Sibīrijā, taču nekad neuzdrošinājās rakstīt par "nāves salu".

Plašāka sabiedrība par nacīnu traģēdiju uzzināja tikai 80. gadu beigās, Padomju Savienības sabrukuma priekšvakarā.