Uztura bagātinātāji un sintētiskie vitamīni veselību neuzlabo

2024 Autors: Seth Attwood | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 16:11

Jaunajā darbā Džona Hopkinsa Universitātes Medicīnas skolas zinātnieki analizēja datus no 277 klīniskiem pētījumiem, kuros piedalījās vairāk nekā 992 000 cilvēku visā pasaulē.

Speciālistus galvenokārt interesēja vitamīnu uzņemšanas vai diētas ievērošanas ietekme uz sirds un asinsvadu slimību, insultu, infarktu rašanos un mirstību no tām.

Pētnieku mērķis bija multivitamīni, antioksidanti, kompleksi preparāti, kas satur B un D vitamīnus, folijskābi, dzelzi, kalciju un omega-3 nepiesātinātās taukskābes.

Runājot par diētām, eksperti ir pētījuši diētu ar zemu sāls un "neveselīgo" piesātināto tauku saturu ietekmi. Pēdējie galvenokārt atrodami cūkgaļā, liellopu gaļā, palmu un kokosriekstu eļļā.

Turklāt zinātnieki ir pievērsuši uzmanību populārām diētām ar augstu polinepiesātināto taukskābju koncentrāciju. Šos veselīgos taukus var atrast zivīs, riekstos, sēklās un augu eļļās.

Darba gaitā iegūtie dati liecināja, ka tikai sāls samazināšanās uzturā un augsts omega-3-nepiesātināto taukskābju saturs labvēlīgi ietekmē sirdi, asinsvadus un mūža ilgumu kopumā. Bija arī zināma pozitīva B9 vitamīna (folijskābes) ietekme.

Interesanti, ka visievērojamākā folijskābes "pretinsulta" iedarbība tika novērota Ķīnā, kur graudi un graudaugi nav bagātināti ar B9 vitamīnu, kā, piemēram, ASV.

Līdz ar to, eksperti norāda, folijskābes šķietamā aizsargājošā iedarbība neattiecas uz tiem reģioniem, kur cilvēki jau saņem pietiekamu daudzumu šīs vērtīgās vielas no regulārā uztura.

Jāpiebilst, ka, pētot kalcija kompleksu ar vitamīnu D ietekmi uz asinsvadu veselību, zinātnieki guva visai negaidītus rezultātus. Izrādījās, ka šāds uztura bagātinātājs pat nedaudz palielina insulta risku.

Tomēr nav atrasti pierādījumi, kas liecinātu, ka kalcijs vai D vitamīns atsevišķi radītu kādu risku vai ieguvumu veselībai.

Detalizēta analīze parādīja, ka lielākā daļa uztura bagātinātāju, tostarp populārie multivitamīni, neietekmēja sirds un asinsvadu veselību vai sirdslēkmes un insultu risku. Pēc autoru domām, dažādas diētas arī nav glābiņš.

"Panaceja, ko cilvēki meklē "burvju tabletē", nemaz nav slēpta. Vairāk uzmanības jāpievērš pareizam uzturam un veselībai nepieciešamo uzturvielu saņemšanai no pārtikas. Zinātniskie pierādījumi pārliecinoši liecina, ka lielākajai daļai veselīgu pieaugušo tas nav vajadzīgs. lietot jebkādus vitamīnus un piedevas,”atzīmē vecākā pētījuma autore Erina Mihosa Džona Hopkinsa Medicīnas skolas paziņojumā presei.

Amerikāņu zinātnieku pētījuma rezultāti publicēti žurnālā Annals of Internal Medicine.