Mīti un fakti par dzeramo ūdeni: kvalitātes noteikšana

2024 Autors: Seth Attwood | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-16 18:55

Raksta autors, uzņēmuma Aquaphor tehniskais vadītājs, to skaidri uzrakstīja reklāmas nolūkos, taču, neskatoties uz to, raksts izgaismo vairākus interesantus faktus un mītus par dzeramo ūdeni, tā sastāvu un filtriem ūdens attīrīšanai …

"Ja jūs iedzerat malku no pudeles, uz kuras ir rakstīts" Inde"

jūs gandrīz noteikti sajutīsiet nelielu diskomfortu."

Pirms vairākiem gadu desmitiem mēs nepiešķīrām nozīmi tam, kādu gaisu elpojam, kādu ūdeni dzeram. Mēs vienkārši elpojām, dzērām no krāna un bijām apmierināti ar dzīvi. Dzīve, kā vienmēr, ir ieviesusi savas korekcijas. Vairums vairs nedomā par jautājumu: lietot vai nelietot filtru dzeramajam ūdenim. Viņi domā par ko citu: kurš filtrs būtu jāizmanto: krūze vai stacionārs filtrs, iekšzemes vai importa … galu galā, vai jūs varat iegādāties instalāciju ar biedējošo nosaukumu "reversā osmoze"?

Šī tēma mūsu klientam ir salīdzinoši jauna un līdz šim, kā likums, neskaidra. Un jautājuma "caurredzamības" trūkums rada, kā zināms, ja ne monstrus, tad vismaz mītus. Arī šis kauss neizturēja dzeramā ūdens apstrādes tēmu. Laika gaitā no mītiem izaug eposs, tomēr vispirms ir jānodala patiesība no maldiem. Tas ir tas, ko mēs darīsim mūsu rakstā.

Pirmais mīts. Ja ir mazāk MPC, tad tas nav kaitīgs! vai Ja nav redzams, tad tas nav kaitīgs

“Filtrs ir ierīce šķidruma filtrēšanai, kas aiztur piemaisījumus, duļķainību un tajā suspendētos svešķermeņus, kā rezultātā atstāj F. tīru un caurspīdīgu. Pašdarināts F. duļķaina ūdens attīrīšanai ir izmantots kopš seniem laikiem.

Piemēram, Ēģiptē joprojām tiek izmantots “sihr” - trauks, kas izgatavots no porainiem māliem (formēšanas laikā māla mīklai pievieno ogles, kuras, traukam apdedzinot, izdeg, atstājot poras), kurā tiek ievadīts ūdens. ielej; tas izsūcas cauri sienām un tīrā un atdzesētā veidā iztvaikošanas dēļ tiek savākts aizvietotā bļodā.

Tā mūsu senči iztēlojās ūdens filtru. Skaidrs, un tāpēc tīrs ūdens izplūst, tas ir labi! Dažreiz arī mēs tā domājam. Diemžēl maldi, kas bija attaisnojami 19. gadsimtā, tagad ir nepiedodami. Un cilvēks pats vainīgs. Rūpniecības attīstība 19.-20. gadsimtā izraisīja totālu vides, tostarp ūdens resursu, piesārņojumu.

Krievijā joprojām ir izplatītākie virszemes ūdeņu piesārņotāji naftas produkti, fenoli, viegli oksidējošas organiskās vielas, metālu savienojumi, amonija un nitrītu slāpekliskā arī specifiski piesārņotāji: lignīns, ksantāti, formaldehīdsun citi, kuru galvenais avots ir dažādu nozaru, lauksaimniecības un pašvaldību uzņēmumu notekūdeņi, virszemes notece.

Galvenās Krievijas upes - Volga, Dona, Kubaņa, Ob, Jeņiseja, Ļena, Pečora ir novērtētas kā “piesārņotas”, to lielās pietekas - Oka, Kama, Toms, Irtiša, Tobola, Miasa, Iseta, Tura, kā “stipri piesārņotas.”, R. pieder tai pašai kategorijai. Urāls.

Mazo upju stāvoklis ir nelabvēlīgs, īpaši lielo rūpniecības centru zonās, jo tajās ar virszemes noteci un notekūdeņiem ieplūst liels daudzums piesārņojošo vielu.

Piekrītu, šāds teksts izskatās kā kopsavilkums no militāro operāciju jomas. Turklāt pievērsiet uzmanību, visas vielas, kas piesārņo ūdenstilpes, dabā nav sastopamas. Viņi - cilvēka roku darbs … Cilvēka ķermenim tie nav pazīstami, un tāpēc evolūcijas rezultātā nav izstrādāti specifiski neitralizācijas mehānismi. Rezultāts - alerģija - divdesmitā gadsimta posts.

Mūsdienās cilvēks ir spiests norīt to, kas tek no krāna. Šādā situācijā sabiedrība ir spiesta uzņemties atbildību par patērētās preces drošību. Un, lai veiktu kontroli, ievadiet noteiktus parametrus, kuriem jāatbilst ūdenim.

Šie parametri ir iekļauti koncepcijā " Sanitārie noteikumi un noteikumi"(SaNPiN)" Dzeramais ūdens". Šis dokuments nosaka dažādu vielu maksimālo pieļaujamo koncentrāciju (MPC) dzeramajā ūdenī. Tiek uzskatīts, ka ūdens, kas atbilst šīm prasībām, ir drošs un dzerams. Faktiski SaNPiN ietvars ir ļoti nosacīts, un to bieži nosaka nevis bioloģiskās vajadzības, bet gan tehniskās iespējas.

Turklāt jāatceras, ka katram cilvēka ķermenim ir savas individuālās īpašības, un robežkoncentrācijas, pēc kurām sākas reakcija uz konkrēto vielu, dažādiem cilvēkiem var būtiski atšķirties.

Diemžēl lielākā daļa iedzīvotāju attiecībā uz ūdeni vadās pēc principa: "Neredzams nozīmē tīru!"

Otrais mīts. Noderīgas minerālvielas ūdenī vai "vai ir kaitīgi dzert destilētu ūdeni"?

Mēs izmantojam ūdeni, kurā ir izšķīdināts noteikts daudzums minerālsāļu. Parasti to kvalitatīvo un kvantitatīvo sastāvu nosaka konkrēta reģiona ģeoloģiskās īpašības. Pateicoties vidusskolas un žurnāla Health pūlēm, lielākā daļa no mums pārliecinoši klasificē šos minerālsāļus kā kaitīgus un veselīgus.

Noderīgi ietver kālija, nātrija, kalcija un magnija katjoni, uz kaitīgo - viss pārējais.

Visattīstītākie pilsoņi atceras, ka, tā kā ūdenī ir katjoni (pozitīvi lādēti joni), ir jābūt arī anjoniem (negatīvi lādētiem joniem), par kuru priekšrocībām mēs neko nezinām, izņemot to, ka fluors ir labs, bet nitrāts ir Slikti! Rezultātā viss ūdens dzeršanas elektorāts ir sadalīts divās nometnēs. Daži aizdomīgi jautā pārdevējam: "Vai derīgās minerālvielas pēc filtra paliek ūdenī?"

Mēģināsim to izdomāt.

Tabulā skaidri parādīts ūdens daudzums viena vai otra elementa dienas likmē.

Elements	Dienas nepieciešamība, mg	Vidējā elementa koncentrācija dzeramajā ūdenī, mg/l	Nepieciešamais ūdens daudzums dienas likmes papildināšanai, l
Kalcijs	800	100	8
Magnijs	500	50	10
Kālijs	2000	12	167
Nātrijs	5000	200	265

Vidēji cilvēks dienā izdzer apmēram 2 litrus ūdens (neskaitot pēcsvētku dienas). Izrādās, ka labākajā gadījumā no ūdens varam iegūt vairāk vai mazāk pamanāmu kalcija daļu. Tiesa, jāatzīmē, ka neorganisko sāļu veidā kalcijs organismā slikti uzsūcas, un ūdens ar koncentrāciju 100 mg litrā ir diezgan ciets, ar tādu ūdeni nevar pagatavot labu tēju!

No otras puses, dažos gadījumos lielais kalcija un magnija saturs ūdenī traucē izvadīt kaitīgos elementus, piemēram, svins, dzīvsudrabs, kadmijs utt. Lai tos pilnībā noņemtu, ir nepieciešami īpaši selektīvi sorbenti. Piemēram, jonu apmaiņas helātu šķiedra Aqualen-2, ko izmanto Aquaphor filtros. Neizmantojot šādus sorbentus, nav iespējams garantēt pilnīgu smago metālu izvadīšanu no cieta ūdens.

No kurienes mēs iegūstam trūkstošos minerālsāļus?

Jā no pārtikas! Siers, biezpiens un piens vairāk nekā kompensē kalcija trūkumu, un žāvētas aprikozes, pupiņas un āboli tikt galā ar kālija deficītu. Un tomēr, vai ūdens minerālais sastāvs, ko mēs dzeram, neko neietekmē? Ietekmē! Un kā!

Tas ietekmē mūsu gremošanas trakta darbību. Un, ja mums ierastais ūdens jāmaina pret citu, piemēram, dodoties komandējumā vai atvaļinājumā, īpaši jūtīgajiem cilvēkiem tas var beigties ar apmulsumu! Tiesa, pēc kāda laika organisms pielāgojas un viss atgriežas savās sliedēs.

Secinājums: protams, labāk dzert ūdeni, pie kura esi pieradis, ja tajā nav nekā kaitīga, bet, izvēloties no diviem ļaunumiem, labāk izņemt no dzeramā ūdens visu, pat lietderīgo, nekā atstāt nedaudz kaitīgs!

Pastāv viedoklis: P. Bregs pēc 50 gadiem dzēra destilētu ūdeni un ieteica to darīt citiem. Viņš to uzskatīja par vienu no ārstniecības līdzekļiem un uzsvēra: “Viņa nav miris ūdens. Tas ir tīrākais ūdens, ko cilvēks var dzert.

Destilēts ūdens palīdz izšķīdināt toksīnus, kas uzkrājas mūsdienu civilizēta cilvēka organismā, tas iziet cauri nierēm, neatstājot tur nekādas neorganiskas akmeņu atliekas. Šis ir mīksts ūdens. Izmazgājiet matus destilētā ūdenī, un jūs par to redzēsit pats.”

Trešais mīts. Sudrabs ir ne tikai kaitīgs, bet arī noderīgs jeb "ūdens attīrīšanas sudraba laikmets"

Enciklopēdijā lasām: “sudrabs (Ag - argentum) ir D. I. periodiskās tabulas pirmās grupas ķīmiskais elements. Mendeļejevs. Balts metāls, kaļams, kaļams. Ķīmiski neaktīvs. Piemīt baktericīdas īpašības: sudraba joni sterilizē ūdeni . Šeit! No šīs vietas sīkāk!

"Sudraba vairoga" apoloģēti mudina izmantot ūdeni ar diezgan augstu sudraba saturu. Mēs esam pārliecināti, ka sudraba joni ne tikai nogalina visas kaitīgās baktērijas, bet arī ir labvēlīgi cilvēka ķermenim, nosūtot tos liecībām uz baznīcu un sudraba trauku ražotājiem. Piemēram, ja mūsu senči ēda no sudraba, tad vienkārši dodiet to mums!

Sudrabs jonu formā patiešām ir baktericīds, t.i. nogalina baktērijas. Kuru? Gandrīz viss! Un kaitīgs - patogēns, nekaitīgs un nepieciešams - piedalās ķermeņa dzīvē, un pašas ķermeņa šūnas! Kā? Sudraba joni aizstāj mikroelementu jonus fermentos, piemēram (Co), kas ir atbildīgi par vielmaiņu un reprodukciju. Tas noved pie šūnas disfunkcijas un tās nāves.

Un netaisi lielas acis! Jā, sudrabs ir šūnu inde, ksenobiotika. Ir pat slimība - argentozesaistīta ar paaugstinātu sudraba saturu organismā. Un, protams, tu iesaucies! Kāda paaudžu pieredze - sudrablietas vērtīgākajiem sabiedrības pārstāvjiem, tradicionālā karote uz pirmā zoba un visbeidzot "svētais ūdens" ar sudraba krustu! Neuztraucies! " Jūs neesat baznīcā, jūs netiksiet maldināti!»

Patiešām, ilgu laiku viens no retajiem līdzekļiem epidēmiju apkarošanai, kas radās līdz ar urbanizāciju un nopļāva veselas pilsētas, bija sudrabs un zelts. Jā, zelta joni ir arī baktericīds (lasi inde), bet tas ir tikai dažiem izredzētajiem! Tas ir, atkal eksistences dialektika - ja gribi dzīvot, dzer indi! Par laimi, mūsu laikos ir indes un lētāk!

Tomēr ir vērts pateikt dažus vārdus sudraba izstrādājumu aizstāvībai. Vai esat ievērojuši, ka piemīt baktericīdas īpašības joni sudraba, t.i. sudraba sāļi izšķīdināti ūdenī? Metāliskais sudrabs ir nekaitīgs - labu apetīti! Bet dzert ūdeni ar sudraba joniem nav tā vērts. Starp citu, “svētais ūdens” vairākus mēnešus nepasliktinās, jo ir inde visam dzīvajam.

Un kā ir ar mūsu uzraugošajām iestādēm? Ko, piemēram, VVD saka par "sudraba" ūdeni? Viņš runā diezgan skarbi: MPC (maksimālā pieļaujamā koncentrācija) sudrabam - 0,05 mg par litru. Tas pats, kas svins.

Vai jūs nejauši uzskatāt svinu par noderīgu metālu? Starp citu, sudraba lietošana kā baktericīds - jebkurā koncentrācijā - ūdenī, kas paredzēts bērnu pārtikai, ir aizliegts ar likumu. Tātad jūs nezināt, ko atbildēt zinātkāram, bet ne pārāk izglītotam pircējam, kurš uzdod jautājumu: "Vai jūsu filtrā ir sudrabs?"

Ja jūs sakāt “Nē” - klients nesapratīs, ja jūs sakāt “jā” - jūs jūtaties kā cilvēces indētājs …

Tagad, ja būtu tāds filtrs, kurā ir sudrabs, bet neizstaro ūdenī! Vai tas ir iespējams? Izrādās iespējams! Parasti viņi izmanto sudraba nostiprināšanai sadzīves dzeramā ūdens filtrā Aktivētā ogle. Tiesa, šī tehnoloģija negarantē spontānu sudraba jonu izskalošanos filtrētā ūdenī.

Lai pārliecinātos, ka viss jūsu sudrabs atrodas vietā, kur tas ir nepieciešams, jums ir jāizmanto spēcīgāka noturība. Piemēram, uz jonu apmaiņas materiāla, selektīvi, t.i. selektīvi, saistot smagos metālus, un tajā pašā laikā sudrabu. Vai dabā ir šāds materiāls? Tur ir. Un to pat plaši izmanto dzeramā ūdens filtros, tomēr tikai ar Aquaphor zīmolu.

Šo materiālu sauc par Aqualen-2, un tas ir helātu veidota jonu apmaiņas šķiedra. Mēs to jau minējām, runājot par kaitīgo katjonu selektīvu atdalīšanu. Sudraba joni uz šīs šķiedras ir nostiprināti ļoti stingri, vienlaikus nezaudējot savu baktericīdo funkciju.

Ceturtais mīts. Vairāk fluora – stiprāki zobi

Pēdējo desmit gadu laikā televīzijas reklāmas mums ir iemācījušas, ka fluors ir būtisks veseliem zobiem. Protams, ne brīvā elementa veidā – tas ir spēcīgākais oksidants un inde –, bet gan fluora, negatīvi lādēta jona veidā (F-).

Reklāmas priekšrocība, ko rada fluora klātbūtne zobu pastā, bija tik vilinoša, ka drīz vien parādījās filtri, kas ne tikai attīra ūdeni, bet arī bagātina to ar fluora joniem! Viena no ūdens attīrītāju ražotājfirmas ("Barrier") reklāmas brošūrā detalizēti un pārliecinoši stāstīts par fluora - "cilvēka organismam svarīgākā mikroelementa" priekšrocībām.

Šeit ir pilns citāts:

Saskaņā ar bukletu fizioloģiskā norma fluora (vai drīzāk fluora anjona) saturam ūdenī ir: 0,5-1,5 mg / l … Atcerēsimies šos skaitļus. Šķiet, ka viss ir skaidrs. Iegādājoties filtru ("Barrier-5"), patērētājs atbrīvosies no kaitīgajiem piemaisījumiem dzeramajā ūdenī un papildus nostiprinās savu organismu ar fluora palīdzību.

Bet … Pievēršoties SanPiN "Dzeramais ūdens", mēs atklājam, ka fluora saturs dzeramajā ūdenī nedrīkst pārsniegt 0,7-1,5 mg/l, atkarībā no reģiona. Interesanti ir arī dot vielu sarakstu, starp kurām ir minētas fluors: alumīnijs, berilijs, molibdēns, arsēns, nitrāti, poliakrilamīds, svins, selēns, stroncijs.

Lielākā daļa no uzskaitītajām vielām - spēcīgākās indes.

Atvēruši grāmatu "Kaitīgās vielas rūpniecībā", 2.sēj. (Ļeņingrada, 1971), 54.-55.lpp., lasām:

Bet šeit:

Kāds ir secinājums no garajiem un pretrunīgajiem citātiem? Vai fluorīds ir labs vai slikts? Kā tas bieži notiek, nav konkrētas atbildes. Jā, fluors ķermenim ir būtisks. Taču robeža starp fizioloģiski nepieciešamo fluora daudzumu dzeramajā ūdenī un maksimāli pieļaujamo līmeni ir ļoti neskaidra. Pārdozēšanas sekas var būt ļoti nopietnas. Cilvēka nepieciešamība pēc fluora ir atkarīga no viņa vecuma, veselības stāvokļa, uztura apstākļiem, dzīvesvietas reģiona utt.

Piektais mīts. Importētais filtrs ir labākais

Kuru filtru pirkt - importēto vai vietējo? Pareizā atbilde uz šo jautājumu ir tāda, ka jāpērk tas, kas labāk attīra ūdeni. Tajā pašā laikā uzskats, ka importa filtri darbojas labāk, ir kļūdains.

Vairumā gadījumu krievu filtri nekādā ziņā nav zemāki par ārvalstu filtriem un bieži vien pat pārspēj tos pēc īpašībām. Labi pazīstamas ārvalstu firmas, kā likums, lielāko uzmanību pievērš savu produktu izskatam, nevis "iekšējam saturam".

Rezultātā tiek iegūti izstrādājumi, piemēram, propagandas mašīna, kurā attēloti jaunākie zinātnes un tehnikas sasniegumi: iekšā veca kravas automašīna, ārpusē - saplākšņa dēļi ar kosmosa kuģa attēlu. Pēdējā laikā daudz tiek runāts par to, ka Krievijas filtri ir labāki par importētajiem, jo tie ir īpaši paredzēti mūsu krāna ūdens attīrīšanai. Tā ir gan patiesība, gan pārspīlējums. Pārspīlējums - tā kā tiešām labs filtrs spēj kvalitatīvi attīrīt jebkuru ūdeni - pat krievu, pat amerikāņu, pat afrikāņu. Un tajā pašā laikā nav svarīgi, kur filtrs ir izgatavots.

“Aquaphor filtrus, piemēram, ražo Krievijā, bet tie veiksmīgi darbojas ASV, Eiropā un Āzijā. Daļēji tā ir taisnība, jo ūdens Krievijā patiešām ir viens no netīrākajiem pasaulē. Un mūsu caurules ir dzelzs un sarūsējušas, nevis plastmasas, kā dažās rietumvalstīs.

Tāpēc pilnīgi iespējams, ka importētā filtra ražotāji pat nav domājuši, ka ūdenī varētu būt tik daudz dažādu, dažkārt negaidītu piemaisījumu. Mūsu ražotāji precīzi zina, kāds krāna ūdens mums ir. Viņi paši to dzer katru dienu. Un vēl viens nozīmīgs punkts. Protams, ir labi, ja filtrs darbojas nevainojami. Bet diemžēl gumijas blīve var noplūst, vāks var saplīst un neliela daļa var pazust.

Un tad ko? Vai dārgā lieta ir sabojāta? Ja filtrs ir krievu, gandrīz jebkuru problēmu var atrisināt, sazinoties ar ražotāju. Piemēram, "Aquaphor" nekad neatsaka saviem lietotājiem nomainīt neizdevušās filtra daļas, pat ja tā ir lietotāja vaina (salauztas kolbas, salauzti rokturi, pazaudētas vai bojātas detaļas). Un vēl jo vairāk, Krievijas ražotājam ir daudz vieglāk veikt filtra garantijas remontu (īpaši dārgām stacionārām sistēmām).

Tajā pašā laikā, protams, importētie filtri ir dārgāki nekā vietējie. Parasti augstāka cena asociējas nevis ar augstāku kvalitāti, bet gan ar lielākām izmaksām par preču piegādi no ārvalstīm.

Šobrīd mūsu tirgū ir pārstāvēts diezgan liels skaits uzņēmumu, kas nodarbojas ar ūdens attīrīšanu. Tie ir gan importa, gan Krievijas uzņēmumi. Starp tiem ir firmas, kas šajā tirgū darbojas diezgan ilgu laiku, un firmas, kurām šie produkti ir "gadījuma rakstura".

Protams, jākoncentrējas uz uzņēmumiem, kuriem ūdens attīrītāju ražošana ir galvenā darbības joma un kuri ar to nodarbojas jau ilgu laiku. Turklāt ir jānošķir firmas, kas pārstāv "tirdzniecības zīmolus" un "skrūvgriežu ražošanu", no uzņēmumiem, kas nodarbojas ar nopietnu ražošanu un ražo oriģinālu produktu.

Pirmkārt, tas attiecas uz ūdens attīrītāja "pildījumu" - sorbentiem - vielām, kas attīra ūdeni. Nedrīkst aizmirst, ka “vērtīgās” idejas un risinājumi ir patentējami. Līdz ar to par uzņēmuma darbību var spriest pēc tā vārdā izdoto patentu skaita. Tāpēc izvēlies!