Nejauciet! TOP 6 viltotās preces veikalos

2024 Autors: Seth Attwood | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 16:11

Pirms vairākiem gadiem Krievijā bija aizliegts uz etiķetes norādīt nosaukumus, kas neatbilst produktam un GOST, saskaņā ar kuru tas izgatavots. Piemēram, tagad uz pastas nevar rakstīt vārdu “sviests” un pat “sviests”.

Un tas tika darīts tāpēc, ka tirgu vienkārši pārpludināja viltojumi, un patērētāji masveidā sūdzējās, ka it kā pērk eļļu… bet izrādījās, ka tā nemaz nav nafta. Tomēr ražotāji nav tik vienkārši, lai godīgi uzrakstītu uz etiķetes visu patiesību. Galu galā, redz, neviens nepirks tādu pašu smērējumu, ja tas ir rakstīts ar lielajiem burtiem. Tāpēc uzņēmumi uz etiķetēm sāka rakstīt to, kas mums ir pie sirds un atsauc patīkamas atmiņas vai garšas sajūtas. Es saukšu šos produktus par viltotiem. Ne tāpēc, ka viņi ir slikti, bet gan tāpēc, ka viņi cenšas sevi nodot kā kaut ko tādu, kas nav.

1. SVIESTS

Naftas ražotāji, iespējams, ir pirmajā vietā attiecībā uz viltotiem nosaukumiem. Protams, plauktos esat sastapis nosaukumus "zemnieks", "zemnieks", "Vologda" … bet bez vārda "sviests beigās". Diemžēl tie visi ir augu tauki saturoši pastai. Neuzticieties spīdīgajiem GOST apaļumiem, uz īstā sviesta uz iepakojuma jābūt uzrakstam "sviests". Pretējā gadījumā šādu ražotāju var iesūdzēt tiesā.

2. KONDENSĒTAIS PIENS

Ja pēc šī raksta izlasīšanas dodaties uz kādu lielu hipermārketu, tad būsiet ļoti pārsteigts, ka plauktos tikpat kā nav “iebiezinātā piena ar cukuru”. Visai sienas izmēra letei, nu, varbūt ir pāris kārbas. Bet "iebiezinātais piens" un "vārīts piens" tiks prezentēts pārpilnībā. Tas, ko ražotājs sauc par "iebiezināto pienu", ļoti atšķiras no īsta iebiezinātā piena ar cukuru, kurā vajadzētu saturēt … tikai pienu un cukuru. Nekad neļaujiet sevi apmānīt zilā un baltā iepakojuma dizainā. Apgrieziet burku un izlasiet šāda "iebiezinātā piena" sastāvu. Jūs noteikti redzēsiet, ka šis ir pienu saturošs produkts ar piena tauku aizstājēju.

Interesanti, ka lielie zīmoli dara abus. Piemēram, pazīstamā uzņēmuma "Glavprodukt" sortimentā ir pilnpiens, kondensēts ar cukuru, un kondensētais piens ar cukuru. Un stilistiski bankas ir ļoti līdzīgas.

3. SAUTĒTA GAĻA

Mēs esam pieraduši pie vārda sautējums. To izmanto pārdevēji, kuri neietilpst pašreizējo GOST ietvaros. Letes ir pilnas ar konserviem ar uzrakstu "sautējums", lai gan īstais produkts jāsauc par "liellopa gaļas sautējumu" vai "cūkgaļas sautējumu" un neko citu. "Sautējuma" sastāvā papildus gaļai un garšvielām ir daudz vairāk sastāvdaļu. Tajā būs graudaugi, sojas proteīns un tauki, palmu eļļa. Turklāt gaļas un tauku masas daļa, visticamāk, būs mazāka, nekā noteikts GOST.

4. Piena produkti

Tieši šeit ražotājiem ir visreālākās iespējas. Droši varam teikt, ka vairāk nekā puse no visām lielveikalu letēm ir viltoti produkti, kas tiek “pļauti”, lai tie izskatītos pēc dabīgiem. Ražotāji neatlaidīgi cenšas izvairīties no vārda “biezpiens” uz iepakojuma un aizstāt to ar vārdu “biezpiens”, “krējums” ar “krējums” vai “krējums”, raksta nevis “jogurti”, bet “deserti”. Visā valstī slavenie zīmoli Fruttis un Ermigurt veikaliem piedāvā nevis jogurtus, bet gan “jogurta izstrādājumus”. Protams, tas viss ir norādīts mazā drukā, jo mēs visi no sludinājumiem atceramies, cik tie ir garšīgi un veselīgi. Citi ražotāji uz etiķetes aizstāj vārdu "jogurts" ar tādiem īpašības vārdiem kā "maigs", "sulīga-pienains" un tā tālāk. Protams, visi šie produkti no īstajiem atšķiras ar želatīna, biezinātāju, augu tauku, stabilizatoru, piena pulvera un citu vielu klātbūtni, kurām tur nevajadzētu būt.

Visviltīgākie no visiem, iespējams, ir glazēto biezpiena sieriņu ražotāji. Tikai daži cilvēki zina, ka saskaņā ar GOST šādus produktus var saukt tikai par "glazēto biezpiena sieru". Toties plaukti ir pilni ar precēm ar nosaukumu "glazētais siers". Uz etiķetes sīkā drukā norādīts, no kā veidots pildījums. Tam noteikti nebūs nekāda sakara ar biezpienu. Visi iespējamie piena produktu nosaukumi, kā arī tas, ko tie paši saprot, ir uzskaitīti Muitas savienības tehniskajos noteikumos TR CU 033/2013.

5. OLĪVEĻĻA

Olīveļļa tiek importēta, tāpēc Krievijā tā maksā vairākas reizes vairāk nekā saulespuķu eļļa. Taču ražotāji un veikali uz iepakojuma praktiski nenorāda, bet ko tad īsti mēs pērkam?

Patiesībā lielākā daļa eļļu, kas skaisti mirdz zaļās pudelēs, pat tās, kurām ir etiķete Extra Virgin, ir maisījumi. Maisījums sastāv no divām sastāvdaļām. Pirmā ir rafinēta olīveļļa, ko gatavo no kūkas, kas palikusi pāri pēc pirmās olīvu spiešanas. Šādai eļļai gandrīz nav derīgu īpašību, tā ēdienam nepievienos jaunas smaržas un garšas. Tas ir piemērots tikai cepšanai. Runā, ka valstīs, kur ražo olīveļļu, to neizmanto pārtikā, bet gan tehniskām vajadzībām. Šo eļļu sauc par izspaidu eļļu. REKLĀMA Otrā maisījuma sastāvdaļa ir pirmās ekstrakcijas Extra Virgin eļļa. Tam ir izteikta garša, rūgtums un smarža. Un šī ir veselīgākā eļļa, kuru vērts iegādāties. To nelielos daudzumos (apmēram 5-10%) pievieno izspaidu eļļai, lai tā iegūtu vismaz kādu garšu un “olīvu nokrāsu”. Diemžēl mūsu mazumtirgotāji visas šīs nianses uz cenu zīmes neatzīmē, taču cena, kā likums, ir vienlīdz augsta gan “jauktajai eļļai”, gan īstajai “Extra virgin”.

Īsāk sakot, skatieties uz iepakojuma, vai nav pieminēta izspaidu eļļa. Nav jēgas pārmaksāt par šādu eļļu, labāk ir iegādāties parasto rafinētu saulespuķu eļļu.

6. SALDĒJUMS

Mūsu saldējuma kvalitāti slavē ķīnieši. Nu mums ir grūti izvēlēties patiešām labu un kvalitatīvu preci no visa veida plauktos. Pašreizējais GOST piena saldējumam Nr. 31457-2012 nosaka trīs saldējuma kategorijas atkarībā no piena tauku satura: “piens”, “krēmveida” un “saldējums”. Svarīgi – nevienā no tiem nav atļauts piena taukus aizstāt ar augu taukiem. Šo kategoriju saldējumu var pagatavot tikai no piena, krējuma, cukura, paniņām, sūkalām, olām, augļu izstrādājumiem, sulām un dažām citām sastāvdaļām. “Piena tauku aizstājējs saldējums” ir vēl viens produkts, kas tiek klasificēts kā piena produkti. Tieši šajā formulējumā tas ir jāieraksta kompozīcijā. Neizmantojiet šo vārdu uz etiķetes priekšpuses.

Protams, pat pērkot nevis viltotu, bet īstu preci, neviens negarantē, ka saturs pilnībā atbildīs deklarētajam sastāvam. Var jau būt, ka produkts ar “aizstājēju” patiesībā būs labāks un kvalitatīvāks nekā “dabīgais”. Diemžēl mums ir daudz viltojumu.

UN ILGSTĪGI…

Krievijā ir tāda organizācija kā Roskontrol. Tā ir tiešsaistes publikācija, kas pārbauda uz iepakojuma deklarēto preču faktiskās īpašības. Vietnē var redzēt, kuri produkti atbilst uz etiķetes norādītajām īpašībām un kuri ir iekļauti melnajā sarakstā, jo neatkarīgā pārbaudē tajos tika konstatēta pilnīga satura neatbilstība standartiem un uzrakstiem uz iepakojuma.