Neirozinātnieks izskaidro, kāpēc badošanās ir izdevīga

2024 Autors: Seth Attwood | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 16:11

Tālāk ir sniegti fragmenti no Marka Matsona, pašreizējā Nacionālā neirozinātņu novecošanas institūta direktora, runas.

Viņš ir arī Džona Hopkinsa universitātes neirozinātņu profesors un viens no izcilākajiem pētniekiem šūnu un molekulāro mehānismu jomā, kas ir pamatā tādiem neirodeģeneratīviem traucējumiem kā Parkinsona un Alcheimera slimība.

Nolēmu pieminēt farmācijas uzņēmumus, jo šis raksts ir arī par viņiem. Pēdējos gados ir bijuši daudzi piemēri, kad farmācijas uzņēmumi manipulē ar publicētajiem pētījumiem.

Tāpēc Hārvardas Medicīnas universitātes profesors Arnolds Seimūrs Rahlmans ir publiski paziņojis, ka mediķu profesiju ir nopirkusi farmācijas industrija.

Tāpēc žurnāla The Lancet galvenais redaktors doktors Ričards Hortons nesen teica, ka liela daļa mūsdienu zinātniskās literatūras vienkārši neatbilst patiesībai.

Tāpēc Dr. Mārsija Andžela, bijusī The New England Journal of Medicine galvenā redaktore, teica, ka "farmācijas nozarei patīk izlikties par pētniecības un attīstības nozari un būt par inovatīvu zāļu avotu. Tā ir pilnīga nepatiesība."

Tāpēc Stenfordas Universitātes Medicīnas skolas epidemiologs Džons Joannidis publicēja rakstu ar nosaukumu Kāpēc lielākā daļa publicēto pētījumu atklājumu ir nepatiesi. Pēc tam tas kļuva par vislasītāko publikāciju Zinātņu publiskās bibliotēkas vēsturē.

Kāpēc trīs ēdienreizes dienā plus uzkodas tiek uzskatītas par normālu uzturu? Manuprāt, šī ir tālu no veselīgākās pieejas uzturam, un ir daudz pierādījumu, kas apstiprina manu viedokli. Mēs esam spiesti ievērot šo diētu, jo tajā ir daudz naudas. Vai pārtikas rūpniecība pelnīs naudu, ja es šodien izlaidīšu brokastis? Nē, šajā gadījumā viņa tos zaudēs. Ja cilvēki cieš badu, pārtikas rūpniecība zaudē naudu. Kā ar farmācijas nozari? Ja cilvēki dažreiz ir izsalkuši, periodiski vingro un ir ļoti veselīgi, vai farmācijas nozare pelnīs naudu no veseliem cilvēkiem?

Marks un viņa komanda ir publicējuši vairākus rakstus, kas parāda, ka badošanās divas reizes nedēļā var ievērojami samazināt Parkinsona un Alcheimera slimības attīstības risku.

Ir zināms, ka uztura izmaiņām ir noteikta ietekme uz smadzenēm. Bērniem ar epilepsijas lēkmēm kaloriju ierobežošana vai badošanās ievērojami samazina lēkmju skaitu. Tiek uzskatīts, ka badošanās palīdz iedarbināt aizsardzības mehānismus, kas neitralizē pārmērīgi uzbudinātos signālus, kas ir izplatīti epilepsijas slimniekiem (tomēr daži bērni ar epilepsiju gūst labumu no īpašas treknas diētas ar zemu ogļhidrātu saturu).

Veselas smadzenes, kas ir “pārbarotas”, var piedzīvot cita veida nekontrolētu uzbudinājumu, kas traucē smadzeņu darbību.

Kopumā, aplūkojot pētījumus par kaloriju ierobežojuma ietekmi, daudzi no tiem liecina, ka diēta pagarina dzīvi un uzlabo spēju cīnīties ar hroniskām slimībām.

Badošanās nāk par labu smadzenēm, un to var redzēt neiroķīmiskajās izmaiņās, kas notiek smadzenēs, kad mēs badojam.

Tas arī uzlabo kognitīvās funkcijas, palielina neirotrofiskos faktorus, palielina stresa toleranci un mazina iekaisumu.

Badošanās ir izaicinājums jūsu smadzenēm, un jūsu smadzenes reaģē, pielāgojot stresa reakcijas ceļus, kas palīdz smadzenēm tikt galā ar stresu un slimību risku.

Izmaiņas, kas notiek smadzenēs badošanās laikā, ir līdzīgas tām, ko izraisa regulāras fiziskās aktivitātes.

Abu veidu izmaiņas palielina olbaltumvielu ražošanu smadzenēs (neirotrofiskie faktori), kas savukārt veicina neironu augšanu, savienojumus starp tiem un palielina sinapses spēku.

Badošanās arī stimulē jaunu nervu šūnu veidošanos no cilmes šūnām hipokampā. Autors min arī ketonus (neironu enerģijas avotu), ko badošanās stimulē, un hipotēzi, ka badošanās var palielināt mitohondriju skaitu neironos.

Palielinoties mitohondriju skaitam neironos, palielinās arī to spēja veidot un uzturēt komunikāciju vienam ar otru, tādējādi uzlabojot mācīšanos un atmiņu.

"Intermitējoša badošanās palielina nervu šūnu spēju labot DNS." Autore pieskaras arī šīs teorijas evolūcijas aspektam – kā mūsu senči pielāgojās un varēja ilgstoši izdzīvot bez pārtikas.

Pētījumā, kas publicēts žurnāla Cell Stem Cell 5. jūnija numurā, Dienvidkalifornijas universitātes zinātnieki parādīja, ka ilgstoši badošanās cikli aizsargā pret imūnsistēmas bojājumiem un pat izraisa tās atjaunošanos. Viņi secināja, ka badošanās pārceļ cilmes šūnas no neaktīvā stāvokļa uz aktīvu stāvokli.

Badošanās periodi nogalina vecās un bojātās imūnsistēmas šūnas, pēc tam organisms no tām atbrīvojas un izmanto cilmes šūnas, lai radītu jaunas, pilnīgi veselas šūnas.

Mēs nevarējām iedomāties, ka ilgstošai badošanās var būt tik ievērojama ietekme uz cilmes šūnu veicināšanu, atjaunojot asinsrades sistēmas šūnas, īpaši tās, kas ir bojātas. Sākām ievērot, ka gan cilvēkiem, gan dzīvniekiem, ilgstoši badojoties, leikocītu skaits asinīs samazinās. Kad jūs atkal sākat ēst, jūsu asins šūnas atgriežas,”saka Valters Longo.

2007. gadā žurnālā The American Journal of Clinical Nutrition tika publicēts zinātnisks pārskats par vairākiem ar badošanos saistītiem pētījumiem. Tajā tika pārskatīti daudzi pētījumi gan ar cilvēkiem, gan dzīvniekiem un noteikts, ka badošanās ir efektīvs veids, kā samazināt sirds slimību un vēža risku.

Nozīmīgs potenciāls ir atklāts arī diabēta ārstēšanā.

Pirms badā

Pirms mēģināt badoties, pārliecinieties, ka esat tam gatavs un pietiekami zināt, kas ir kas.

Viens no ieteiktajiem veidiem, ko pārbaudīja Maikls Moslijs no BBC, lai palīdzētu novērst diabētu, augstu holesterīna līmeni un citas ar aptaukošanos saistītas problēmas, ir diēta 5:2.

Šī diēta paredz, ka badošanās dienās jūs samaziniet kaloriju daudzumu pārtikā līdz vienai ceturtdaļai no dienas devas (līdz aptuveni 600 kalorijām vīriešiem un līdz 500 sievietēm), dzerot daudz ūdens un tējas. Pārējās piecas dienas jūs varat ēst normāli.

Vēl viens veids, kā minēts iepriekš, ir ierobežot ēdiena uzņemšanu katru dienu no pulksten 11:00 līdz 19:00 un pārējā laikā neko neēst.

Tātad, rūpes par savu uzturu, manuprāt, ir viens no svarīgākajiem, ja ne pats svarīgākais veselības saglabāšanas faktoriem. Tas, ar ko jūs piepildāt savu ķermeni, ir svarīgi, un es uzskatu, ka šī tēze galu galā tiks apstiprināta objektīvajā, objektīvajā un neatkarīgajā medicīnas literatūrā nākotnē.